קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

עוגות הסרטנים של דודה רות

עוגות הסרטנים של דודה רות
עוגות הסרטנים של דודה רות היא מנה של 16 אנשים. תמורת 71 סנט למנה , המתכון הזה מכסה 5% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 66 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -3 גרם שומן . מתכון זה אהוב על 57 אוכלי אוכל וטבחים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת חלב ופסקטרית . גשו לסופר וקנו פלפל, תיבול פירות ים, שמן צמחי ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מדהים של 28% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: עוגת החמאה המפורסמת של דודה רות , עוגות סרטנים כמו צריף הסרטנים של ג'ו ועוגות סרטנים .

הוראות

1
מערבבים את פירורי הקרקר והמים יחד בקערת מיקסר.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלותלחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
2
נותנים לעמוד דקה כדי לרכך את הקרקרים.
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה
3
מוסיפים את בשר הסרטנים, הביצה, החרדל והמיונז. מתבלים ברוטב ווסטרשייר, תיבול פירות ים, מלח ופלפל שחור; מערבבים עד לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
בשר סרטניםבשר סרטנים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
4
מחממים את השמן הצמחי במחבת גדולה על אש בינונית. יוצרים מתערובת הסרטנים קציצות בעובי 3/4 אינץ'. מבשלים בשמן החם עד להזהבה מכל צד וחם במרכז, כ-2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מסננים על צלחת מרופדת בנייר סופג לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

יין מומלץ: שרדונה, ריזלינג, פינו גריג ' יו.

סרטן עובד ממש טוב עם שרדונה, ריזלינג ופינו גריג'יו. סרטן צונן טעים נהדר עם פינו גריג'יו. סרטן חם (במיוחד עם חמאה) אפשר להתאים לשרדונה חמאתי או ריזלינג פירותי פריך. השרדונה של 18 מיילים עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-36 דולר לבקבוק.
שמונה עשרה מייל שרדונה
שמונה עשרה מייל שרדונה
יצרנית היין ג'סיקה בון פנתה אל חוף סונומה הקריר עבור השרדונה הבהיר והמורכב הזה. פרי אבן קליל, לימון מאייר ומינרליות מושכת באף עוברים לחך קרמי מאוזן על ידי חומציות תוססת. תווים של וניל ועץ אלון מתוק משפרים את מורכבות היין. עבור היינות של Eighteen Miles, ג'סיקה בון (מיקב Passalacqua) מייצרת ענבים מתשעה כינויים שונים, כולם ברדיוס של שמונה עשר מייל מסביב להלדסבורג, קליפורניה. אנא נסה גם מונית של 18 מייל, צין, פינו נואר ופטיט סירה.