קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות42
מגזין

עוגות סרטנים עם ירקות קלויים ורוטב חמאה חריף

עוגות סרטנים עם ירקות קלויים ורוטב חמאה חריף
עוגות סרטנים עם ירקות קלויים ורוטב חמאה חריף עשויים להיות רק המתאבן שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 29 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 428 קלוריות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך שמן זית, שאלוט, תפוחי אדמה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב panko אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת בראוני מצופה פאנקו כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגות סרטנים ברוטב טרטר חריף, עוגות סרטנים עם רוטב פלפל אדום קלוי, ו פשטידות פחמימות סרטן W / רוטב פלפל אדום קלוי.

הוראות

1
כדי להכין עוגות סרטן, לשלב הראשון 7 מרכיבים בקערה בינונית. בעדינות לקפל בשר סרטנים. מערבבים בעדינות 3/4 כוס panko. כיסוי וצינה 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מחלקים תערובת סרטן ל 8 חלקים שווים (כ 1/2 כוס כל); לעצב כל אחד לתוך פטי 3/4 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
3
מקום הנותרים 3/4 כוס panko בצלחת רדודה. עבודה עם פטי 1 בכל פעם, dredge ב panko. חזור על הנוהל עם קציצות הנותרים panko.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
4
מחממים 1 1/2 כפיות שמן במחבת בינונית לא דביקה על חום בינוני. מעיל שני הצדדים של עוגות סרטנים עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
סרטןסרטן
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
הוסף 4 עוגות סרטן למחבת; לבשל 7 דקות. בזהירות להפוך עוגות מעל; לבשל 7 דקות או עד הזהב. חזור על ההליך עם הנותרים 1 1/2 כפיות שמן, תרסיס בישול, הנותרים 4 עוגות סרטן.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
סרטןסרטן
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
כדי להכין ירקות, להשאיר שורש וגזע 1 אינץ ' על גזר; לשפשף עם מברשת.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
מערבבים גזר, תפוחי אדמה, ושאלוט במחבת קלייה קטנה. ירקות מעיל עם ספריי בישול; מפזרים 1/8 כפית מלח. לזרוק.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
9
אופים ב 450 במשך 20 דקות, הופך פעם אחת. שעועית ירוקה עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
הוסף שעועית ירוקה לתערובת ירקות; לזרוק.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
11
אופים 10 דקות נוספות או עד ירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
כדי להכין רוטב, לשלב מרק, שאלוט, וחומץ בסיר קטן; להביא לרתיחה. מבשלים עד 1/4 כוס (כ 4 דקות); להסיר מהחום. מערבבים בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
13
מגישים עם עוגות סרטנים וירקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
סרטןסרטן

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

פירות ים בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, מוסקדט, וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה אחוזת רושיולי. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 42 דולר.
שרדונה אחוזת רושיולי
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.