קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

עוגות סרטנים קלאסיות

עוגות סרטנים קלאסיות
עוגות סרטנים קלאסיות הן חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאבן זה יש 272 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן למנה. אם יש לכם פלפל, מיונז, crabmeat גושוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: עוגות סרטנים קלאסיות, עוגות סרטנים קלאסיות, ו עוגות סרטנים קלאסיות במפרץ צ'ספיק.

הוראות

1
מערבבים בשר סרטנים, ביצים, בצל ירוק (אם משתמשים), מיונז, חרדל דיז ' ון, מלח ופלפל בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
בשר סרטניםבשר סרטנים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
הוסף מספיק פירורי לחם כדי לאגד תערובת מספיק כדי ליצור עוגות. מקררים את התערובת עד שאתם מוכנים לבשל.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
3
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה במשך 2-3 דקות; מוסיפים שמן, וחום עד שהוא מנצנץ. צורה תערובת סרטן לתוך 8 (1 אינץ ' עבה) עוגות, באמצעות תערובת 1/3 כוס לכל; לבשל, התאמת חום לפי הצורך בעדינות מפנה פעם אחת, עד חום זהוב משני הצדדים (כ 5 דקות לכל צד).
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מגישים 2 קציצות סרטן לצלחת עם טריזי לימון ועגבנייה דובדבן וסלט תירס.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
טריז לימוןטריז לימון
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
סרטןסרטן
5
הערה: רוב הנתרן בארוחה זו הוא מנתרן טבעי בסרטן.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. הכרמים של משפחת פרנק לואיס ויניארד שמורים בשרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.