קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות18
ציון בריאות1
מגזין

עוגות שוקולד גרמניות עם ציפוי קרמל

עוגות שוקולד גרמניות עם ציפוי קרמל
קאפקייקס שוקולד גרמני עם זיגוג קרמל דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. אתה מקבל קינוח שמגיש 18. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 294 קלוריות. לך לחנות ותביא שוקולד אפייה, תמצית ונילן, תמצית ונילן, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: עוגות שוקולד ממולאות בטטה עם ציפוי קרמל, עוגות תפוחים ללא ביצה עם ציפוי קרמל, ו עוגות זנגביל עם ציפוי מולסה קרמל.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
כדי להכין עוגות, מניחים 6 כפות חמאה ושוקולד בקערה גדולה בטוחה במיקרוגל; מיקרוגל ב 1 דקה גבוהה, ערבוב לאחר 30 שניות. מערבבים עד שהשוקולד נמס. מערבבים סוכר מגורען, מים, ו 2 כפיות וניל.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
שוקולדשוקולד
קאפקייקסקאפקייקס
ונילוניל
חמאהחמאה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
3
להוסיף תחליף ביצה, ערבוב תערובת עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
תחליף ביצהתחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
5
מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח, תוך ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
6
מוסיפים תערובת קמח לתערובת שוקולד, ערבוב עם מקצף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
7
מניחים 18 כוסות כוס מאפין נייר בספלי מאפין; הבלילה כפית באופן שווה לתוך כוסות מאפין מרופדת.
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
8
אופים ב 350 במשך 18 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז הקאפקייקס יוצא נקי. מגניב על מתלה תיל.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
9
כדי להכין זיגוג, להמיס 1/4 כוס חמאה בסיר בינוני על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציפויציפוי
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
10
מוסיפים סוכר חום; מבשלים 3 דקות, ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
11
מוסיפים חלב, ומבשלים 3 דקות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
12
הסר מהחום; מערבבים ב 2 כפיות וניל. בהדרגה להוסיף אבקת סוכר, ערבוב עם מקצף עד חלקה. עבודה במהירות, להפיץ כל קאפקייק עם כ 1/2 כפות זיגוג; מפזרים עוגות באופן שווה עם אגוזי פקאן וקוקוס.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
קאפקייקסקאפקייקס
ציפויציפוי
קוקוסקוקוס
ונילוניל
פקאניםפקאנים
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף

מרכיבים

113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שוקולד אפייה מתוק, קצוץשוקולד אפייה מתוק, קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים1(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות6(חוֹרֶף)1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתחליף ביצהתחליף ביצה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקהתאדה חלב דל שומןהתאדה חלב דל שומן2(חוֹרֶף)אגוזי פקאן קצוצים, קלוייםאגוזי פקאן קצוצים, קלויים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים0(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)2(חוֹרֶף)קוקוס ממותק, קלויקוקוס ממותק, קלוי2(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')