קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות14
ציון בריאות8
מגזין

עוגות שוקולד וציפוי חמאת בוטנים

עוגות שוקולד וציפוי חמאת בוטנים
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני תבלין, אז נסו קאפקייקס שוקולד וציפוי חמאת בוטנים. מתכון זה מכין 14 מנות עם 642 קלוריות, 18 גרם חלבון, ו 44 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 17% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לך סוכר מגורען, תמצית ונילן, תמצית ונילן ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר צמחוני דיאטה. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 47%. הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: חמאת בוטנים שוקולד צ'יפס עוגות עם ציפוי שוקולד, עוגת שוקולד צ'יפס חמאת בוטנים עם ציפוי חמאת בוטנים מיוחד, ו עוגת שוקולד חמאת בוטנים עם ציפוי חמאת בוטנים מתוקה.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל 350 מעלות פ. קו מחבתות קאפקייקס עם ספינות נייר.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
בקערה של מערבל חשמלי מצויד עם מצורף ההנעה, שמנת את החמאה 2 סוכרים במהירות גבוהה עד אור רכה, כ 5 דקות. מנמיכים את המהירות לבינונית, מוסיפים את הביצים 1 בכל פעם, ואז מוסיפים את הווניל ומערבבים היטב. בקערה נפרדת מקציפים יחד את החמאה, השמנת החמוצה והקפה. בקערה אחרת מנפים יחד את הקמח, הקקאו, הסודה לשתיה והמלח. במהירות נמוכה מוסיפים לקערת המיקסר את תערובת החלב ואת תערובת הקמח לסירוגין בשליש, החל מתערובת החלב וכלה בתערובת הקמח.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
חלב-חמאהחלב-חמאה
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
ונילוניל
חמאהחמאה
קפהקפה
אבקת קקאואבקת קקאו
קרםקרם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
בלנדרבלנדר
מקציףמקציף
קערהקערה
4
מערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה. מקפלים את הבלילה בעזרת מרית גומי כדי להיות בטוחים שהיא מעורבבת לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
5
מחלקים את הבלילה בין מחבתות הקאפקייקס (1 כדור גלידה סטנדרטי מעוגל לכוס הוא הכמות הנכונה).
מרכיבים שתצטרך
גלידהגלידה
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
סקופ גלידהסקופ גלידה
6
אופים באמצע התנור במשך 20 עד 25 דקות, עד שקיסם יוצא נקי. מצננים 10 דקות, מוציאים מהתבניות ומניחים להתקרר לחלוטין לפני ההקצפה.
מרכיבים שתצטרך
ציפויציפוי
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
תנורתנור
7
מקפיאים כל קאפקייק בציפוי חמאת בוטנים ומפזרים בוטנים קצוצים, אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
חמאת בוטניםחמאת בוטנים
קאפקייקסקאפקייקס
בוטניםבוטנים
ציפויציפוי
8
מניחים את הסוכר של הקונדיטורים, חמאת הבוטנים, החמאה, הווניל והמלח בקערת מערבל חשמלי המצויד בתוסף ההנעה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
חמאת בוטניםחמאת בוטנים
ונילוניל
חמאהחמאה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
9
מערבבים במהירות בינונית-נמוכה עד לקבלת קרם, מגרדים את הקערה בעזרת מרית גומי בזמן העבודה.
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
קערהקערה
10
מוסיפים את השמנת ומקציפים במהירות גבוהה עד שהתערובת בהירה וחלקה.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב חמאה, מזועזע, בטמפרטורת החדרחלב חמאה, מזועזע, בטמפרטורת החדר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת קקאו טובהאבקת קקאו טובה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקפה מבושלקפה מבושל2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר ממתקיםסוכר ממתקים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאת בוטנים מוקרמתחמאת בוטנים מוקרמת2תוספת זחליםביצים, בטמפרטורת החדרביצים, בטמפרטורת החדר4141 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרקלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)0חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהיר, ארוזסוכר חום בהיר, ארוז14שרימפס וורידיםבוטנים מלוחים קצוצים, כדי לקשט, אופציונליבוטנים מלוחים קצוצים, כדי לקשט, אופציונלי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת חמוצה, בטמפרטורת החדרשמנת חמוצה, בטמפרטורת החדר52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר122 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר1חתיכות טופי הית' ברתמצית וניל טהורתמצית וניל טהור2חתיכות טופי הית' ברתמצית וניל טהורתמצית וניל טהור