קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות12
ציון בריאות2
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות שוקולד עם ציפוי מרנג

עוגות שוקולד עם ציפוי מרנג
עוגות שוקולד עם ציפוי מרנג עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 230 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-4 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך יוגורט יווני, סוכר חום, אבקת קקאו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו עוגיות חמאה צהובות עם ציפוי מרנג שוקולד, עוגות שוקולד פאדג'מלא שוקולד פאדג' עוגיה בר וזיגוג מרשמלו מרנג, ו עוגות דובדבן עם ציפוי מרנג (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את הקאפקייקס: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו מחבת מאפין 12 כוס או שני מחבתות מיני מאפין 24 כוס עם מצעים נייר; קלות לרסס את המשחות עם ספריי בישול. משרים את השזיפים המיובשים בקערה עם מים חמים 3/4 כוס עד שהתרכך, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
יוצקים לתוך בלנדר ומחית עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
לטאטא את הקמח לכל מטרה, קמח מחיטה מלאה, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח וקינמון בקערה גדולה. בקערה אחרת, לטאטא את מחית השזיפים, סוכר חום, ביצים, יוגורט, שמן צמחי ווניל. מקפלים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים עד רק בשילוב (זה בסדר אם יש כמה גושים).
מרכיבים שתצטרך
1 כפית שמרים לתפיחה מהירה1 כפית שמרים לתפיחה מהירה
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
נייר אורזנייר אורז
כָּתֵףכָּתֵף
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מחלקים את הבלילה בין כוסות מאפין, ממלאים כל שלושה רבעים של הדרך.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
5
אופים עד שקיסם יוצא נקי, 18 עד 20 דקות עבור עוגות בגודל סטנדרטי, או 12 עד 14 דקות עבור מיני.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
להעביר מתלה ולתת מגניב במחבת, 10 דקות, ולאחר מכן להסיר מהמחבת להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
1
לטאטא את החלבונים ביצה, סוכר מגורען, שמנת של טרטר ומלח בקערה חסינת חום להגדיר מעל סיר של מים רותחים (לא לתת את הקערה לגעת במים) עד הסוכר מתמוסס, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
בצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
הסר את הקערה מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
להעביר את תערובת ביצה לבן כדי מערבל לעמוד מצויד מצורף whisk; להכות על מהירות בינונית גבוהה עד טופס פסגות נוקשות, 3 עד 5 דקות. לנפות את אבקת הקקאו ולהוסיף את גרידת וניל וכתום; להכות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
מורחים את הציפוי על העוגות.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
5
צילום: קאנג קים

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה0חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה0חתיכות טופי הית' ברבצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים3largesגלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה791 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי0חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהיר ארוזסוכר חום בהיר ארוז0חתיכות טופי הית' ברגרידה כתומה דק (אופציונלי)גרידה כתומה דק (אופציונלי)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט יווני דל שומןיוגורט יווני דל שומן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרrussle packed pitted prunesrussle packed pitted prunes1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח791 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק0חתיכות טופי הית' בר(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)1אוראו ממולאים כפולים(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח מחיטה מלאהקמח מחיטה מלאה