עוגות שוקולד צ'יפס מנטה

Name: עוגות שוקולד צ'יפס מנטה
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 1 קילו קישואים, אפרסקים טריים או קפואים פרוסים; 1 1 קילו קישואים, על הסוכר של קונדיטורים; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חמאה, מרוכך; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חמאה, מרוכך; 1 1 קילו קישואים, תמצית שוקולד; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קרם דה menthe שוקולד מנטה מתפורר; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קקאו תהליך הולנדי; 4 larges ביצים; 2 טיפות צבע מאכל ירוק נוזלי; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק אפיית נייר; 1 1 קילו קישואים, תמצית מנטה; 454 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) חבילת אבקת סוכר; 0 (יכול להיות או להרחיק) 1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים; 1 (יכול להיות או להרחיק) 1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים; 227 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) שוקולד חצי מתוק, קצוץ; 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק סוכר superfine; 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מים רותחים; 651 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קמח חיטה רכה לכל מטרה; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק אינסטנט פודינג לימון; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק אינסטנט פודינג לימון

מנטה שוקולד צ'יפס עוגות דורש סביב 45 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מכין 24 מנות עם 455 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 22 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 7% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם ביצים, תמצית מנטה, קקאו מעובד הולנדי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה הוא זול מתכון לחובבי האוכל האמריקאי. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 16%. הציון הזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: זוכה שוקולד צ'יפס מנטה וקאפקייקס קרם חמאה מנטה טרי, עוגות שוקולד צ'יפס מנטה, ו עוגות שוקולד צ'יפס מנטה.

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות.

ציוד שתשתמש בו

תנור

שלב קקאו ו -2 כוסות מים רותחים בקערה גדולה חסינת חום, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה; מצננים לחלוטין. מקציפים חמאה במיקסר עד לקבלת קרם; מוסיפים בהדרגה סוכר, מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

אבקת קקאו

סוכר

מים

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

קערה

מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה לאחר כל תוספת.

מרכיבים שתצטרך

ביצה

שלב קמח ו -3 המרכיבים הבאים; מוסיפים לתערובת החמאה לסירוגין בתערובת קקאו, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח. מקציפים במהירות נמוכה רק עד לקבלת תערובת אחידה לאחר כל תוספת. מערבבים פנימה תמצית שוקולד.

מרכיבים שתצטרך

תמצית שוקולד

חמאה

אבקת קקאו

קמח לכל מטרה

מניחים כוסות אפייה מנייר בתבניות מאפינס של 2 (12 כוסות), ומצפים בתרסיס בישול; כף בלילה לכוסות, ממלאת שני שלישים מלאים.

מרכיבים שתצטרך

תרסיס בישול

אופים במשך 12 עד 15 דקות. מגניב במחבתות על מתלים תיל 10 דקות; להסיר מחבתות, מגניב לחלוטין.

ציוד שתשתמש בו

תנור

להכנת גנאש, מבשלים שמנת בסיר כבד שאינו אלומיניום על אש בינונית, תוך ערבוב לעיתים קרובות, רק עד שהוא מתחיל לאדות (לא להרתיח); מסירים מהאש.

מרכיבים שתצטרך

קרם

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מניחים שוקולד בקערת זכוכית. מוסיפים לאט לאט שמנת חמה לשוקולד, מקציפים במטרפה עד שהשוקולד נמס והתערובת מתמזגת היטב. התערובת תתעבה כשהיא מתקררת. עושה על 2 כוסות.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

קרם

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

ממלאים כל קאפקייק בגנאש שוקולד. למילוי קאפקייקס, הכניסו את קצה כף עץ או מסמרת למרכז הקאפקייק ליצירת חור. מלאו שקית מקפיא מפלסטיק עם רוכסן במילוי או ציפוי. השתמש במספריים או במספריים למטבח כדי לחתוך בערך 1/4 אינץ ' מפינה אחת של השקית; הכנס שקית לחור שבקאפקייק. סוחטים בעדינות עד שהמילוי מגיע לראש כל קאפקייק.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

קאפקייקס

ציפוי

ציוד שתשתמש בו

כף עץ

מספריים מטבח

להכנת ציפוי מקציפים 5 מרכיבים ראשונים במהירות בינונית בעזרת מערבל חשמלי עד לקבלת קרם. מוסיפים בהדרגה אבקת סוכר, מכים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה. מקציפים במהירות גבוהה 2 דקות או עד שמנת. עושה 3 כוסות.

מרכיבים שתצטרך

אבקת סוכר