מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב39 דק.
מנות8
ציון בריאות5
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
תפוחי אדמה דרום-מערביים
ביצי שטניות
מטבל ירקות שכבתי
מתכונים קשורים
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
מגזין

עוגות תפוחי אדמה-פלפל פריכות

עוגות תפוחי אדמה-פלפל פריכות
את המתכון עוגות תפוחי אדמה-פלפל פריכות אפשר להכין תוך כ-39 דקות. מתכון ללא גלוטן זה מגיש 8 ומחירו 1.48 $ למנה. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-9 גרם חלבון, 22 גרם שומן ובסך הכל 285 קלוריות. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. אם יש לכם עשבי תיבול, שמנת, שמן זית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מרהיב של 34%. נסו עוגות תפוחי אדמה פריכות עם גבינת איכר, בצל ירוק, פלפל שחור ושבבי קייל, חזיר מלח ופלפל עם עוגות אורז פריכות ועוגות קינואה פריכות עם קרם קשיו פלפל אדום קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-200 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
בזיליקום טרי מגורר דק, לקישוטבזיליקום טרי מגורר דק, לקישוט
2
בקערה גדולה מערבבים תפוחי אדמה ופלפל. בקערה קטנה טורפים ביצים עם גבינה ועשבי תיבול דה פרובאנס.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בזיליקום טרי מגורר דק, לקישוט1 כוס בזיליקום טרי מגורר דק, לקישוט
בזיליקום טרי מגורר דק, לקישוטבזיליקום טרי מגורר דק, לקישוט
1 (1 קילו, 4 אונקיות) חבילה מגוררת תפוחי אדמה שחומים1 (1 קילו, 4 אונקיות) חבילה מגוררת תפוחי אדמה שחומים
4 אונקיות) חבילה מגוררת תפוחי אדמה חומים חשיש4 אונקיות) חבילה מגוררת תפוחי אדמה חומים חשיש
2 כוסות שמנת חמוצה, לקישוט2 כוסות שמנת חמוצה, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מוסיפים לתערובת תפוחי האדמה ומערבבים היטב. מתבלים, לפי הטעם, במלח ופלפל. במחבת גדולה מחממים שמן זית על בינוני-גבוה. כף כמות קטנה של 1/4 כוס תערובת תפוחי אדמה בכל פעם לתוך המחבת, ללחוץ עם גב המרית לשטח לעיגול בקוטר של כ-3 סנטימטרים; לבשל לא יותר מ-4 עוגות בכל פעם. מטגנים במשך 2 עד 3 דקות, או עד להזהבה, הופכים ומבשלים את הצד השני עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4
מעבירים לנייר סופג לניקוז ואז מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ומחזיקים בתנור החם. חוזרים על הפעולה עם יתרת תערובת תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מגישים עם כף שמנת חמוצה ומפזרים שברי בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

עוגה עובדת ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. NV Solera Cream Shery עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
NV Solera Cream Shery
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.
סלט תרד וסלק
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים
כיכרות קינמון וצימוקים
ביצי שטניות
כיכרות בטטה
כיכרות שיבולת שועל וצימוקים קלויים
סלט פסטה ברוקולי חמוץ מתוק