עוגיות אספרסו מקצפת
עוגיות אספרסו מקצפת עשויות להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מתאים ל-36 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 0 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 24 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר, מלח, חלבונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, צמחוני דיאט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 7%. נסו עוגות אוכל של השטן עם מרנג אספרסו, עוגיות אספרסו שוקולד, ו עוגיות אספרסו שוקולד (מתכונים דומים).
הוראות
התאם את מדפי התנור לחלק את התנור לשלישים אפילו.
מקציפים חלבונים, שמנת אבנית, ומלח עם מיקסר במהירות גבוהה עד קצף.
הוסף סוכר, 1 כף בכל פעם, פועם עד פסגות נוקשות טופס.
מוסיף אספרסו ווניל; לנצח עד מעורבב היטב.
מכסים 2 דפי אפייה בנייר אפייה; מאובטחים למדפי האפייה בנייר מיסוך. זרוק את הבלילה על ידי כפות רמה על גיליונות אפייה מוכנים. ראש כל תלולית עם 1 פולי קפה.
מפזרים באופן שווה עם קקאו.
אופים ב 250 במשך 2 שעות או עד יבש. (Meringues נעשים כאשר פני השטח יבש, מרנג ניתן להסיר מנייר ללא דבק אצבעות.) לכבות את התנור, חלקית לפתוח את דלת התנור; להשאיר מרנג בתנור 1 שעה.
הסר מהתנור; להסיר בזהירות מרנג מנייר. מגניב לחלוטין על מדפים תיל.
הערה: אין להשתמש בתחליף ביצה במקום חלבון ביצה.