מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב15 דק.
מנות15
ציון בריאות1
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
סלט שעורה דרום-מערבי
אטריות לו מיין
מרק ירקות קרם מנצח
צלעות בקר קצרות
רול אפים של עוף תרד
אמפנדס סקווש וקולרבי
כתום מתובל קרומקייק
סלט קייל חריף וטעים
תבשיל בקר שמנמן
קופסאות אוצר שוקולד
מתכונים קשורים
סובה עם בשר במרינדה ועגבניות
שומר ושעועית ירוקה עם תפוזים ושקדים
תבשיל בשר חזיר ואורז
עוף וקשיו אגוז קארי
מגזין

עוגיות חיתוך החוף

עוגיות חיתוך החוף
והוא מתאים להגשה ל 15 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 383 קלוריות. גשו לסופר וקנו ציפוי, מלח, סוכר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו עוגיות חיתוך מולסה, עוגיות חיתוך זנגביל, ו עוגיות חיתוך ליקר ביצים (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכה הראשון 3 מרכיבים במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי 2 דקות או עד אור ורך.
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
2
הוסף חלמון ביצה, והכה עד חלקה. מערבבים בתמציות.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
3
מערבבים קמח ומלח; מוסיפים בהדרגה לתערובת חמאה, מכים רק עד מעורבב. צורה בצק לתוך 2 כדורים; לעטוף בנייר שעווה, וצינה 1 שעה או עד 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
נייר שעווהנייר שעווה
4
מגלגלים את הבצק על משטח מקומח קלות לעובי 1/4 אינץ'. (אם הבצק הוא מוצק מדי לגלגל, לתת לעמוד 5 עד 10 דקות.)
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
5
חותכים לצורות באמצעות 4 1/2 אינץ ' חותכי עוגיות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
חותך עוגיותחותך עוגיות
6
מניחים עוגיות על גיליונות אפייה מרופדים בנייר קלף; אופים, בקבוצות, ב 350 במשך 10 עד 12 דקות או עד הקצוות הם משחימים קלות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
7
בואו מגניב על מחבתות 1 דקה.
8
העברת עוגיות מתלים חוט להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
9
לטבול צמרות של עוגיות בציפוי לקשט, המאפשר עודף לטפטף בחזרה לקערה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציפויציפוי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
1
חותכים את הבצק לעיגולים באמצעות חותך עוגיות עגול 3 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
חותך עוגיותחותך עוגיות
2
לגזור מרכזי מעגלים באמצעות חותך עוגיות עגול 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
חותך עוגיותחותך עוגיות
3
אופים לפי ההוראות; בואו להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
מורחים על 1 כפית שימורי פטל, ריבת תות, או ציפוי חמאה בין 2 עוגיות. לטבול בקישוט הדובדבן, המאפשר עודף לטפטף בחזרה לקערה.
מרכיבים שתצטרך
שימורי פטלשימורי פטל
ריבת תותריבת תות
ציפויציפוי
עוגיותעוגיות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציפויציפוי
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
הוסף חתיכות של ליקריץ אדום להידמות פסים על טבעת גלגל הצלה. מכין 32 עוגיות כריך.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות סנדוויץעוגיות סנדוויץ
שוששוש
6
כדורי שלג קוקוס: תחליף 1/2 כפית תמצית קוקוס לתמציות וניל ושקדים. מערבבים 1/2 כוס קצוץ דק אגוזי מקדמיה קלויים 1 כף לימון גרידת. בצק רגוע 30 דקות. צורה לכדורים 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
תמצית קוקוסתמצית קוקוס
אגוזי מקדמיהאגוזי מקדמיה
גרידת לימוןגרידת לימון
קוקוסקוקוס
ונילוניל
שקדיםשקדים
בצקבצק
7
מניחים 1 אינץ ' בנפרד על גיליון אפייה מצופה נייר קלף, ואופים, בקבוצות, ב 350 במשך 15 דקות או עד השחמה קלה על תחתית.
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
8
להעביר מתלים תיל; בואו מגניב 2 דקות.
9
מניחים 1 1/2 כוסות אבקת סוכר בקערה, ולזרוק עוגיות למעיל.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
בואו עוגיות להתקרר לחלוטין על מדפים תיל. לזרוק שוב אבקת סוכר, ציפוי טוב. עושה 4 תריסרים.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
עוגיותעוגיות
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
פאן פורטה עם פקורינו חם
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח