עוגיות פקאן לאמא שלי

צריך מתאבן צמחוני? עוגיות פקאן לאמא שלי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא יספק כ 18 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 168 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם חמאה, פקאנים, 3/4 כפיות אבקת סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת די גרועה. נסו עוגיות פקאן, עוגיות פקאן, ו עוגיות פקאן (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים את המדפים בשלישים העליונים והתחתונים של התנור ומחממים מראש את התנור ל 163° (הסעה) או350 (סטנדרטי). קו שני מחבתות יריעה עם משי או נייר קלף.

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי

לזרוק את הקמח ואת פקאן יחד בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

יכול ציפוי קוקוס-פקאן

1/4 כוס שמנת חמה בטעם חצי-חצי (110° עד 115°)

ציוד שתשתמש בו

שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)

מניחים את החמאה בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה ומערבבים על מהירות בינונית-נמוכה עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

שמנת חמה חצי חצי

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)

מוסיפים את 90 גרם / 3 / 4 כוס בתוספת 1 3/4 כפיות אבקת סוכר ומערבבים במשך כ 2 דקות, עד פלאפי. לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של הקערה.

מרכיבים שתצטרך

5 סוכריות של Peachie-O

ציוד שתשתמש בו

שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)

מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים במהירות נמוכה במשך כ -30 שניות, עד רק בשילוב. לגרד את החלק התחתון של הקערה כדי לשלב כל מרכיבים יבשים שהתיישבו שם.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שמנת חמה בטעם חצי-חצי (110° עד 115°)

ציוד שתשתמש בו

שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)

מחלקים את הבצק לתוך 30 גרם/1 1/2-מנות כף, להתגלגל לתוך כדורים, ולסדר על מחבתות הסדין, עוזב על 1 1/2 אינץ ' ביניהם. לחץ על העוגיות לתוך דיסקים 2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

אופים עד חום זהוב חיוור, 15 עד 18 דקות אם באמצעות תנור הסעה, 22 עד 25 דקות אם באמצעות תנור סטנדרטי, היפוך עמדות של המחבתות באמצע הדרך. (סנדי אפוי בתנור הסעה לא יתפשט ככל אלה אפויים בתנור סטנדרטי יהיה צבע אפילו יותר.)

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי

הגדר את המחבתות על מדף קירור מגניב במשך 5 עד 10 דקות. באמצעות מרית מתכת, להעביר את העוגיות למדף להתקרר לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

אם תרצה, אבק עם אבקת סוכר.

מרכיבים שתצטרך

5 סוכריות של Peachie-O

ניתן לאחסן את העוגיות במיכל מכוסה למשך עד 3 ימים.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

מובאה מבושון

Bakery by Thomas Keller & S & eacutue;bastien Rouxel. זכויות יוצרים © 2012 by Thomas Keller; photographs copyright © 2012 by Deborah Jones. Published by Artisan, a division of Workman Publishing Company, Inc.