עוגיות שוקולד צ'יפס כפולות ללא גלוטן

אם יש לך מסטיק xanthan, סודה לשתיה, שבבי שוקולד, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -34 דקות. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת די גרועה. נסו עוגיות שוקולד צ'יפס כפולות (ללא גלוטן), עוגיות שוקולד צ'יפס כפולות ללא גלוטן, ו עוגיות שוקולד צ'יפס כפולות {דגנים חינם, סוכר חינם, חמאה חינם} (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים תנור ל 325 מעלות F. קו 2 גיליונות אפייה עם נייר קלף.

ציוד שתשתמש בו

(כגון Chocodrops)

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

בקערה בינונית, מערבבים יחד את השמן, התאדו מיץ קנים, רסק תפוחים, אבקת קקאו, מלח ווניל. בקערה בינונית אחרת, לטאטא יחד את הקמח, ארוחת פשתן, סודה לשתיה, מסטיק xanthan. באמצעות מרית גומי, בזהירות להוסיף את החומרים יבשים לתערובת הרטובה לשלב עד הבצק נוצר. מקפלים בעדינות את שבבי השוקולד רק עד שהם מופצים באופן שווה לאורך הבצק.

מרכיבים שתצטרך

מיץ קנה מאודה

2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי

מסטיק Xanthan

טעם מייפל לפי הטעם

זרעי פשתן טחונים

ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

לוראן מטבח מקצועי®

(צינור גדול)

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

באמצעות מלון-baller או כף, לגרוף את הבצק על גיליונות אפייה מוכן, ריווח אותם 1 אינץ ' זה מזה. בעדינות לחץ על כל אחד עם העקב של היד שלך כדי לעזור להם להתפשט.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

מלון

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

אופים על המדף המרכזי במשך 14 דקות, סיבוב המגשים 180 מעלות לאחר 7 דקות. העוגיות יהיו פריכות בקצוות ורכות במרכז.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

תן לעוגיות לעמוד על תבנית האפייה במשך 10 דקות, ולאחר מכן להעביר את העוגיות מתלה תיל להתקרר לחלוטין לפני הכיסוי. לאחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

תפוזים, פרוסים וחצויים