עוגיות שוקולד שרי קולה עם ליקריץ אדום מילוי ציפוי מרשמלו
עוגיות שוקולד שרי קולה עם ליקריץ אדום מילוי וזיגוג מרשמלו עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 349 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 24 מנות. גשו לסופר וקנו אבקת קקאו, סוכר מגורען, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 42 דקות. נסו קאפקייקס קולה דובדבנים עם ציפוי קולה, עוגות בננה עם מילוי בורבון באטרסקוטש וזיגוג מרשמלו קלוי, ו עוגות קקאו ללא חלב עם מילוי חמאת בוטנים, ציפוי מרשמלו (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו 2 מחבתות cupcake בגודל רגיל עם ספינות קאפקייקס.
בקערה גדולה באמצעות מיקסר חשמלי במהירות נמוכה, לשלב את הסוכר, קמח, קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתיה, ומלח.
מוסיפים את הביצים, חצי וחצי, שמן ווניל ומכים במהירות בינונית במשך 2 דקות. מערבבים את קולה הדובדבן המחומם עד בשילוב מלא.
מלא את הקאפקייקס שלושה רבעים מלא עם הבלילה ואופים עד הקאפקייקס האביב בחזרה כאשר נגע באצבע שלך, 10 עד 15 דקות.
בואו להתקרר במחבתות במשך כמה דקות, ולאחר מכן להסיר מתלה תיל כדי להתקרר לחלוטין.
ממלאים כל אחת מהקאפקייקס במילוי ליקריץ אדום.
מפזרים כעכים מכוסים יוגורט מרוסק על גבי. למעלה עם ציפוי מרשמלו וטפטוף עם זיגוג קולה דובדבן.
לקרוע את ליקריץ לחתיכות 1 אינץ ' ולמקם בסיר עם המים על חום בינוני עד שזה מגיע לרתיחה.
להקציף את הסוכר, קורנפלור, מלח, חלמונים ביצה. מבשלים מעל חום בינוני, מקציפים כל הזמן, עד עבה מבעבע. המשך לבשל במשך 1 דקה, ולאחר מכן להסיר מהחום. מגניב לטמפרטורת החדר.
מניחים את החלבונים ביצה, סוכר, קרם של טרטר בקערה בטוחה בחום על סיר עם מים רותחים.
להקציף כל הזמן על החום במשך 1 עד 3 דקות. לאחר שהסוכר נמס, להסיר מהחום ולהכות עם מערבל חשמלי על גבוה עד פסגות נוקשות נוצרו, 5 עד 7 דקות. מערבבים בתמצית הוניל.
מוסיפים את קולה הדובדבן, 1 כפית בכל פעם, לאבקת הסוכר עד שיש לו עקביות טובה לטפטף על עוגות.