קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות48
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן דגנים מלאים

עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן דגנים מלאים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן דגנים מלאים. מתאים ל-48 מנות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 123 קלוריות. אם יש לכם מלח, פשתן טחון, קמח שיבולת שועל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. נסו עוגות לבה מותכת פטל (ללא דגנים, ללא גלוטן, ללא חלב, ידידותי paleo, 100% דגנים מלאים), עוגיות שוקולד צ'יפס (ללא דגנים, ללא גלוטן, Paleo, Primal), ו עוגיות Thumbprint (תבואה חינם, Paleo, Primal, ללא גלוטן, פערים) (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני. מחממים תנור ל 163°. קו שני גיליונות אפייה עם נייר קלף. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
בקערה בינונית, לטאטא יחד קמח דורה, קמח שיבולת שועל, פשתן הקרקע, מלח, אבקת אפייה, קינמון טחון, אגוז מוסקט הקרקע, וציפורן הקרקע. בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף משוט, לשלב חמאה וסוכרים. קרם על מהירות בינונית עד צורות להדביק עבה, על 2 דקות. עצור מערבל לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של הקערה.
מרכיבים שתצטרך
קינמון טחוןקינמון טחון
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
ציפורן קרקעציפורן קרקע
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
קמח שיבולת שועלקמח שיבולת שועל
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
זרעי פשתןזרעי פשתן
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים ביצה ווניל. הפעל מערבל למהירות בינונית והתערבב עד אור ורך, על 1 דקה. עצור מיקסר. לגרד את התחתית ואת הצד של מיקסר.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מערבבים במשך 1 דקה נוספת. עצור מיקסר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מוסיפים מרכיבים יבשים ושיבולת שועל.
מרכיבים שתצטרך
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
6
מערבבים עד צורות בצק עבות, על 1 דקה. כבה את המיקסר.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
תוסיף שוקולד צ ' יפס. הפעל מערבל לנמוך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
מערבבים עד בשילוב, כ -30 שניות.
9
באמצעות כף מידה, ירידה כפות ערמות של בצק על גיליון אפייה מוכן, 24 לסדין. לחץ בעדינות על הבצק עם כף היד אבל לא לשטח עוגיות.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
אופים מגש 1 בכל פעם עד חום זהוב, על 20 דקות. מגניב במשך חמש דקות על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
11
העברת עוגיות מתלה חוט מגניב לחלוטין. חוזר, אפיית המנה השנייה על גיליון אפייה מגניב, עד שכל הבצק משמש. אחסן עוגיות מקורר במיכל אטום עד 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כוס חמאה, מרוכךכוס חמאה, מרוכך3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרשוקולד צ'יפס, צימוקים, פירות יבשים קצוצים, או אגוזים (או שילוב)שוקולד צ'יפס, צימוקים, פירות יבשים קצוצים, או אגוזים (או שילוב)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כוס סוכר חום כההכוס סוכר חום כהה1כף. חומץ ביין אדוםתערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה1חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון0חתיכות טופי הית' ברציפורן טחוןציפורן טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פשתן טחוןפשתן טחון0חתיכות טופי הית' בראגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון21דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/4 כוס (על קמח שיבולת שועל1/4 כוס (על קמח שיבולת שועל48שרימפס וורידיםכדי להפוך קמח שיבולת שועל, למזג שיבולת שועל שלמה במעבד מזון עד בסדרכדי להפוך קמח שיבולת שועל, למזג שיבולת שועל שלמה במעבד מזון עד בסדר7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרשיבולת שועל נטולת גלוטןשיבולת שועל נטולת גלוטן1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קמח דורה 3/4 כוסקמח דורה 3/4 כוס99דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/2 כוס טורבינדו סוכר1/2 כוס טורבינדו סוכר2חתיכות טופי הית' בר(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)