קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות59
מגזין

עוגיות שניצל

עוגיות שניצל
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים אירופיים, אז נסו ביסקוויטים של שניצל. מתכון זה מכין 4 מנות עם 1828 קלוריות, 62 גרם חלבון, ו 100 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 57% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם סיידר תפוחים, כרוב, גרידת לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי לנצל את גרידת הלימון אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגיות מרמלדה כתומות עם ציפוי גרידת תפוז כמו קינוח. זה עובד גם כמנה עיקרית די יקרה. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות ו 50 דקות. 7 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף אדיר של 88%. מתכונים דומים: שניצל וביסקוויטים עם רוטב בראטוורסט, ביסקוויטים מטורפים-ביסקוויטים טעימים כשמכינים אותם מאפס, הביסקוויטים האלה כל כך טובים שאתה תהיה משוגע עליהם, ו שניצל עוף.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
1
מערבבים את המלח והסוכר ב 6 כוסות מים קרים עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2
יוצקים את נוזל ההמלחה לשקית עם רוכסן גלון אחד ומניחים את החזיר בנוזל המלחה.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
מניחים את השקית בקערה גדולה כדי למנוע דליפה, ולשמור במקרר במשך שעה 1.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
עבור חזיר: לאחר שעה 1, להסיר את חזיר ויבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
חותכים למדליונים בגודל 1 אינץ ' ויוצרים כ -8 מדליונים. פאונד בעדינות כל מדליון עם פטיש בשר עד חזיר הוא על 1/4 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
6
מפזרים פלפל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
7
הגדר רשת בתוך תבנית עם נייר אפייה. הגדר הליך לחם סטנדרטי בשלוש תבניות פאי רדודות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
8
שים את הקמח באחד, את הביצה הטרופה באחרת ואת הפנקו באחרונה. לחפור כל מדליון בקמח, לנער כל עודף, ואז בביצה, לתת לעודף לטפטף ואז לצפות במלואו בפירורי הלחם. הניחו בצד את הרשת.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
סוכר אדום גססוכר אדום גס
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
9
מחממים את התנור ל 175 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
10
מחממים את השמן במחבת עם תחתית כבדה לחום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
מניחים מחצית מהמדליונים בשמן ומטגנים מכל צד עד להזהבה, 3 עד 4 דקות בצד. הניחו את המדליונים המבושלים בצד על רשת אחרת והכניסו לתנור כדי להישאר חמים. חזור על הפעולה עם שאר המדליונים.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
12
לבניית הכריך: פיצלו בזהירות את עוגיות החמאה של גפנים והניחו מדליון או 2 על החלק התחתון. מורחים את צמרות הביסקוויטים עם מאיו פטל ואז מעליהם מעט כרוב אדום מבושל סיידר.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
5 קרקרים מלוחים, מפוררים5 קרקרים מלוחים, מפוררים
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
13
מגישים את כל הכרוב שנותר בצד.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
14
מחממים את התנור ל 425 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
15
מניחים מחבת ברזל יצוק כבד לתנור לחימום מראש. מצננים קערת ערבוב גדולה, חותך מאפה, קמח וחמאת מקל 1 במקפיא 15 דקות לפני הרכבת הביסקוויטים.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
16
מוסיפים את הקמח לקערת הערבוב המצוננת. עובדים במהירות, חותכים 1 מקל חמאה לקמח בעזרת חותך המאפה המצונן (או האצבעות); המטרה כאן היא כדורי חמאה בגודל אפונה. בקבוצות מוסיפים פנימה את החלב עד שהבצק מלוכד אך עדיין לח. הופכים את הבצק על משטח מקומח ולוחצים קלות לסיבוב בעובי 1 אינץ'. באמצעות חותך ביסקוויט או סוף העסק של כוס מדידה יבשה, לחתוך 8 ביסקוויטים. (השתמש בבצק הנוסף כדי לבשל חתיכת עוגה גדולה לקינוח....עוגת תות!)
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
17
מוציאים בזהירות את המחבת מהתנור ומוסיפים את השמן.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
18
מניחים את סיבובי הבצק למחבת החמה, ממש זה מול זה, ומברישים עם 3 כפות החמאה המומסת.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
19
אופים עד להזהבה, כ -15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
20
מערבבים בקערה את המאיו, מיץ הלימון, שימורי הפטל, גרידת הלימון והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
שימורי פטלשימורי פטל
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
21
מחממים תנור הולנדי בעל תחתית כבדה על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
22
מוסיפים את החמאה עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
23
מוסיפים את זרעי הקימל ומערבבים עד לריחני, כ-30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
24
מוסיפים את הכרוב בקבוצות עד שנבול מעט, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
25
מוסיפים את הסיידר והחומץ ומבשלים במשך 15 דקות עד שהכרוב רך וגמיש. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל

מרכיבים

1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרסיידר תפוחיםסיידר תפוחים12 כפיות אבקת שום2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה4שרימפס וורידיםפלפל שחור כתושפלפל שחור כתוש1stickחמאה טובה, בתוספת 3 כפות נמסחמאה טובה, בתוספת 3 כפות נמס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב חמאה קרחלב חמאה קר1אוראו ממולאים כפוליםזרעי קימלזרעי קימל2ביצים, מכותביצים, מכות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון סחוט טרימיץ לימון סחוט טרי1חתיכות טופי הית' ברגרידת לימון טריגרידת לימון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמאיו באיכות טובהמאיו באיכות טובה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם פנקו, מתובלים קלות במלח ופלפלפירורי לחם פנקו, מתובלים קלות במלח ופלפל567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר חזיר פילה, כסף ללא עורבשר חזיר פילה, כסף ללא עור12 כפיות אבקת שוםשימורי פטלשימורי פטל1ראשכרוב אדום, פרוס דקכרוב אדום, פרוס דק4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עולה בעצמו, ועוד לאבקקמח עולה בעצמו, ועוד לאבק12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מלח שולחןמלח שולחן12 כפיות אבקת שום1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים