עוגת אספרסו קרם עם צ'ילה-רוטב שוקולד

עוגת אספרסו קרם עם צ'ילה-רוטב שוקולד דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 221 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. אם יש לך אספרסו, טופו משי, אספרסו, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. עם כפית ציון של 15% המנה הזאת די גרועה. נסו וופלים עם שוקולד מריר ורוטב שוקולד לבן וקצפת אספרסו שוקולד, אספרסו שוקולד ועוגת שמנת פופס, ו אספרסו קרפים עם גלידה ורוטב שוקולד מריר (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

תנור

כדי להכין עוגה, כפית קלות קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין. לנפות יחד קמח 3 כפות סוכר; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

סוכר

ציוד שתשתמש בו

כוס מדידה

סכין

שלב 1 כוס סוכר וחלמון ביצה בקערה גדולה; הכה עם מערבל במהירות גבוהה 5 דקות או עד עבה וחיוור.

מרכיבים שתצטרך

חלמון ביצה

סוכר

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

קערה

מערבבים 3 כפות של אספרסו מבושל, אספרסו טחון, וניל ומלח בקערה קטנה; מוסיפים לתערובת סוכר, מכים במהירות נמוכה עד מעורבב. לנפות תערובת קמח באופן שווה על החלק העליון של תערובת חלמון ביצה; מערבבים רק עד לח.

מרכיבים שתצטרך

אספרסו מבושל

אספרסו טחון

חלמון ביצה

וניל

קמח לכל מטרה

סוכר

מלח

ציוד שתשתמש בו

קערה

לנצח חלבונים ביצה עם מיקסר במהירות גבוהה עד קצף באמצעות מקצף נקי, יבש.

מרכיבים שתצטרך

חלבונים

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

הוסף קרם של טרטר; לנצח עד פסגות רכות טופס. לאט להוסיף הנותרים 1 כף סוכר, להכות עד פסגות נוקשות טופס. מערבבים בעדינות רבע מהתערובת של ביצה לבנה לתוך הבלילה; מקפלים בעדינות את תערובת הביצה לבן לתוך הבלילה.

מרכיבים שתצטרך

קרם טרטר

חלבונים

סוכר

יוצקים הבלילה למחבת springform 9 אינץ'.

ציוד שתשתמש בו

מחבת Springform

אופים ב 350 במשך 40 דקות או עד מעיינות עוגה בחזרה כאשר נגע קלות במרכז. מגניב במחבת 1 שעה; להפעיל סכין סביב קצה חיצוני; להסיר צדדים של מחבת. מגניב לגמרי על מתלה תיל.

ציוד שתשתמש בו

מתלה תיל