עוגת גבינה הדרים עם זיגוג ריבה
אם $1.72 למנה נופל בתקציב שלך, עוגת גבינה הדר עם זיגוג ריבה יכול להיות מצוין צמחוני מתכון לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 788 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 49 גרם שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו קרם, מיץ לימון, ענפי מנטה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. מתכונים דומים: עוגת גבינה ריקוטה עם זיגוג מרמלדה כתום דם, שמן זית פופיסיד הדר עם זיגוג וניל הדר, ו ריבת שלושה הדרים.
הוראות
מתלה מיקום במרכז התנור; מחממים ל 218°. חמאה 9 אינץ 'בקוטר מחבת springform עם 2 אינץ' -צדדים גבוהים.
להקציף חלמון ביצה, מיץ לימון, קליפת לימון ווניל בקערה קטנה כדי להתמזג. מערבבים קמח וסוכר במעבד.
מוסיפים חמאה ומעבדים עד שפירורים גסים נוצרים. עם ריצת מכונה, להוסיף תערובת חלמון להתמזג עד טופס גושים לחים. לחץ על הבצק לתחתית ו 1 1/2 אינץ ' למעלה הצדדים של מחבת מוכן. להקפיא קרום 10 דקות.
מברשת קרום בקלילות עם כמה ביצה לבן.
אופים עד הקרום הוא זהב חיוור, על 15 דקות. מגניב על המדף בעת הכנת מילוי. להפחית את טמפרטורת התנור ל 177°. למילוי: באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח גבינת שמנת בקערה גדולה עד חלקה.
להוסיף סוכר; לנצח עד מעורבב היטב. הכה ב 2 כפות קורנפלור, 1 כף מיץ לימון, כל קליפת הדר ווניל.
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם, מכים רק עד מעורבב לאחר כל תוספת. הכה בשמנת חמוצה.
אופים עוגה עד נפוח וסדוק סביב הקצוות והמרכז נע רק מעט כאשר פאן הוא מזועזע בעדינות, על 55 דקות.
הסר מהתנור. תריץ סכין קטנה מסביב לצדדים של המחבת כדי לשחרר את העוגה. עוגה מגניבה במחבת על מתלה. מקררים את העוגה בן לילה.
מרתיחים ריבה ו 2 כפיות מיץ לימון בסיר עד מופחת מעט, על 2 דקות.
מורחים זיגוג חם על העוגה. עוגת צמרמורת 10 דקות.