קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות2
מגזין

עוגת גבינה עם לימון

עוגת גבינה עם לימון
חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 253 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם גבינת שמנת, גרידת תפוזים, תותים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 18% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: עוגת גבינה לימון עם קרום חמאה קצר-פחמימות נמוכות וללא גלוטן, פילדלפיה עוגת גבינה של השנה תחרות & עוגת גבינה לחג המולד שלי, ו עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן}.

הוראות

1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
להתפורר עוגיות לתוך מעבד מזון ודופק עד טחון דק. בקערה בינונית, לזרוק 2 כפות. גרידת לימון עם 1 1/2 כף. סוכר.
מרכיבים שתצטרך
גרידת לימוןגרידת לימון
עוגיותעוגיות
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
קערהקערה
3
מוסיפים פירורי עוגיות ומערבבים היטב. חמאת צדדים של 8-in. מחבת עם שפה נשלפת ולחץ על תערובת עוגיות לתחתית; אופים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי עוגיותפירורי עוגיות
חמאהחמאה
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
4
הסר מהתנור ולתת מגניב במחבת.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
5
טמפרטורה נמוכה יותר ל-27
6
במערבל עומד מצויד מצורף משוט, לנצח גבינת עיזים גבינת שמנת עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנתגבינת שמנת
גבינת עיזיםגבינת עיזים
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
7
הוסף גרידת לימון נותרת, 1 כף. מיץ לימון, גרידת תפוזים, 3/4 כוס סוכר, שמנת חמוצה, ואת וניל; לנצח היטב. לגרד קערה ולהוסיף ביצים; לנצח היטב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
גרידה כתומהגרידה כתומה
גרידת לימוןגרידת לימון
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
ונילוניל
סוכרסוכר
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
יוצקים את הבלילה על הקרום ואופים על 1 שעה, או עד שנקבע על הצדדים אבל עדיין די jiggly במרכז רק מעט דביק. כבה את התנור, פתח את דלת התנור, ותן לעוגה להתקרר בתנור 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
9
הסר ולתת מגניב לחלוטין; ואז צמרמורת, מכוסה, לפחות 2 שעות עד לילה.
10
תריץ סכין דק בין העוגה לשפת המחבת ותסיר את השוליים. דק לחתוך תותים, ואז לזרוק עם הנותרים 2 1/2 כף. סוכר ומיץ לימון. סדר על עוגה.
מרכיבים שתצטרך
תותיםתותים
מיץ לימוןמיץ לימון
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
מחבתמחבת

יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.

קרם שרי, מדיירה ופרוסקו הם הבחירה הראשונה שלי לעוגיות חמאה. מתוק מבעבע פרוסקו לא להציף סוכר פשוט או עוגיות חמאה קצרות, מתוק קרם שרי משלים עוגיות מתובל, ואת הערות nutty של מדיירה להתאים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. קרם שרי NV Solera עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.