קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
מגזין

עוגת גלידה פטל תוצרת בית עם קרום פירורי שוקולד

עוגת גלידה פטל תוצרת בית עם קרום פירורי שוקולד
עוגת גלידת פטל תוצרת בית עם קרום פירורי שוקולד עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מתאים ל-12 מנות. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 31 גרם של שומן, וסך הכל 420 קלוריות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 230 אוהדים. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם חלב, סוכר, שמנת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. מתכונים דומים: עוגת גלידה תוצרת בית, חמאת בוטנים חמאת בוטנים ללא חלב עם קרם שוקולד, ו עוגת קרם קוקוס עם קרום פירורי שוקולד.

הוראות

1
בקערה בינונית להכות חלמונים ביצה עם 1/4 כוס סוכר ולהניח בצד. בסיר בינוני להוסיף שמנת, חלב, מלח, סוכר שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
תערובת חום מעל חום נמוך בינוני, לטאטא מדי פעם, עד בועות להתחיל להיווצר לאורך הקצוות של המחבת.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר מהחום ולהוסיף תערובת שמנת מחוממת לביצים כף אחת בכל פעם תוך לטאטא כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
4
לאחר תערובת הקרם וביצים שולבו לחזור לסיר ולחמם על נמוך בינוני עד מעילים תערובת בחזרה של כף או מרית וקו נמשך עם אצבע משאיר שביל ברור.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
5
התערובת צריכה לרשום 170° עד 175° F על מדחום קריאה מיידית. אין לאפשר לתערובת להתחמם יתר על המידה.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
6
יוצקים פודינג לתוך קערה בינונית להקציף פטל תמצית וניל. להגדיר קערה על אמבט קרח.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
בואו להתקרר בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה, ערבוב מדי פעם, ואז לכסות ולקרר במשך 2 שעות נוספות או עד צונן לחלוטין.
8
בזמן שהפודינג מתקרר, הכינו את העוגיות שלכם. בקערה בינונית מקציפים יחד, קמח, אבקת קקאו, מלח וסודה לשתייה. תניח בצד. בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף משוט, להוסיף 14 כפות ריכך חמאה וסוכר והכה על מהירות גבוהה בינונית עד אור וקרם על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
מוסיפים תערובת קמח ומכים במהירות בינונית עד רק בשילוב, ולאחר מכן מוסיפים חלב ווניל ומכים עד הבצק מגיע יחד.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
10
הסר בצק מקערה וצורה לשני יומנים בקוטר של כ 1/2 אינץ'. לעטוף יומני בצק עם ניילון לעטוף או נייר שעווה וצינה במקרר לפחות שעה או מקום במקפיא במשך כ 30 דקות או עד יומני הם מוצקים מספיק כדי לחתוך.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
התאם מתלה תנור למצב מרכז וחמם מראש תנור ל 350° f. פרוסות ופלים דק (בערך 1/8 אינץ ' עבה) מתוך יומן העוגיות ומניחים לפחות 1 וחצי סנטימטרים זה מזה על גיליון אפייה מצופה קלף.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניותעוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
אופים עוגיות במשך 5 דקות, לסובב מחבת ולהמשיך לאפות עד הקצוות של עוגיות הם מעט פריך, על 5 עד 8 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
אפשר לעוגיות להתקרר במשך 2 דקות על המחבת ולאחר מכן להעביר מתלה חוט להתקרר לחלוטין. לאחר עוגיות מקורר לחלוטין מקום בתיק מנעול רוכסן גדול ולרסק אותם בגסות.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
בקערה בינונית משלבים 2 כוסות של פירורי עוגיות עם חמאה מותכת שנותרה עד שהפירורים נרטבים ביסודיות. לחץ על תערובת פירור לתוך החלק התחתון של מחבת springform. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס סוכריות תפוז וחום1/2 כוס סוכריות תפוז וחום
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
15
חביצה צונן פודינג מקורר על פי ההוראות של מכונת הגלידה שלך.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
16
להעביר מחצית הגלידה למחבת springform מוכן, להפיץ אותו עם מרית כדי לכסות לחלוטין את הפירורים. מכסים גלידה באופן שווה עם חצי מהפירורים הנותרים ואז חוזרים, מכסים את הפירורים האלה עם גלידה נותרת וציפוי את העוגה עם פירורים. מכסים את המחבת בניילון נצמד וקופאים למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
17
שחררו צדדים של מחבת כדי להגיש עוגה ולאפשר לעוגה להפשיר במשך מספר דקות לפני חיתוך וציפוי.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי