זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 20 דקות. מתכונים דומים: עוגת הסרטנים של דאג, סרטנים חלפיניו גבינה Cornbread עם סרטנים Etouffee, ו סלט הברוקולי המפורסם של דאג.
הוראות
1
ממיסים חמאה במחבת גדולה על חום בינוני, ואז מערבבים בקמח; מבשלים עד חום בהיר, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים בצל מתוק, פלפל ירוק, סלרי ובצל ירוק. כיסוי ומבשלים על אש נמוכה במשך כשעה, ערבוב מדי פעם.
מערבבים במרק ירקות רסק עגבניות, ומבשלים עד שהוא מגיע עקביות שמנת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
4
מערבבים בזנבות סרטנים, שום ופטרוזיליה, ואז מבשלים כ -15 דקות או עד שהזנבות רכים. מערבבים במלח, פלפל שחור, פלפל קאיין ורוטב חריף.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם
זנבות סרטנים
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
אופים את קונכיות בצק עלים במשך 5 עד 7 דקות, או עד שהם מתנפחים ומתחילים להשחים קצת.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות בצק עלים
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
מוציאים מהתנור ומניחים בצד להתקרר. משוך את צמרות מרכז ולשמור. הפעל תנור עד 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
תערובת כפית לתוך קונכיות בצק עלים עד מעט overfilled. לשים מילוי נוסף לתוך צלחת עוגה לכסות עם שאריות בצק עלים במרכז הצדפות כדי ליצור 6 פשטידות קטנות ו 1 עוגת סרטנים גדולה.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות בצק עלים
סרטן נהרות.
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
9
מניחים פשטידות על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
10
אופים במשך כ 15 דקות, או עד פגזים זהובים חום ואת המילוי יש ברק נחמד אליו.
שרדונה, Gruener Veltliner, Muscadet הן אפשרויות נהדרות עבור סרטנים. למרות שמנות ים שונות בהחלט יכולות לקרוא ליינות שונים, בדרך כלל יין לבן פריך, בעל גוף בהיר או יין לבן נוצץ יעשה את העבודה ולא יטביע שום טעמים עדינים. אתה יכול לנסות שרדונה Hahn Winery Santa Lucia Highlands. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.