עוגת העוף של סבתא
אם יש לך חזה עוף, חלב חמאה, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חלב-חמאה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה לא כל כך מצוין. נסו העוף של סבתא, תבשיל העוף של סבתא, ו העוף המטוגן של סבתא פול (מתכונים דומים).
הוראות מניחים עוף בתבשיל משומן קלות 1 1/2 ליטר.
מפזרים 1 כפית מלח ופלפל. תניח בצד.
מערבבים קמח, אבקת אפייה, 1 כפית מלח, סוכר וסודה בקערת ערבוב, ערבוב היטב.
חותכים בקיצור עם בלנדר מאפה עד שהתערובת דומה לארוחה גסה.
להוסיף חלב חמאה, ערבוב עד מרכיבים יבשים הם לחים.
להפוך את הבצק על משטח מקומח, ללוש קלות 4 או 5 פעמים.
גליל בצק לעובי 1/4 אינץ'; לחתוך לרצועות 1 אינץ'.
מכסים עוף עם רצועות בצק, ונקודה עם חמאה.
יוצקים מים חמים באופן שווה מעל העוגה.
אופים, מכוסה, ב 300 במשך 1 1/2 שעות.
הסר כיסוי, ואופה 20 דקות נוספות או עד הקרום הוא חום זהוב.
מרכיבים מנות :
2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 2 שיני שום, קצוצות 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן 3 חזה עוף שלם, עצמות, עור וקצוץ 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח לכל מטרה 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ' 1 אוראו ממולאים כפולים 1/2 כוס יין מרסלה מתוק 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה) 1 אוראו ממולאים כפולים תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה 355 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מים חמים