קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות11
מגזין

עוגת העוף של סבתא

עוגת העוף של סבתא
אם יש לך חזה עוף, חלב חמאה, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חלב-חמאה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה לא כל כך מצוין. נסו העוף של סבתא, תבשיל העוף של סבתא, ו העוף המטוגן של סבתא פול (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים עוף בתבשיל משומן קלות 1 1/2 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
מפזרים 1 כפית מלח ופלפל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
3
מערבבים קמח, אבקת אפייה, 1 כפית מלח, סוכר וסודה בקערת ערבוב, ערבוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
4
חותכים בקיצור עם בלנדר מאפה עד שהתערובת דומה לארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
להוסיף חלב חמאה, ערבוב עד מרכיבים יבשים הם לחים.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
6
להפוך את הבצק על משטח מקומח, ללוש קלות 4 או 5 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
7
גליל בצק לעובי 1/4 אינץ'; לחתוך לרצועות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
8
מכסים עוף עם רצועות בצק, ונקודה עם חמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
9
יוצקים מים חמים באופן שווה מעל העוגה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
10
אופים, מכוסה, ב 300 במשך 1 1/2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
11
הסר כיסוי, ואופה 20 דקות נוספות או עד הקרום הוא חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה