מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
טופו במרינדה
סלט שרימפס בגריל
מקרוני בקר וגבינה של וויין
פרוסות טופו פריכות ברביקיו
טופו לחם טבעוני
סלט אורז אגוזים
שעועית אדומה ואורז
טופו לחם, מטוגן, מתובל בעדינות
שעועית אדומה ואורז
שזיף גאלט
מתכונים קשורים
ציפוי ג'ינג'ר-ספייס
מייפל-עוף כתום
בשר חזיר וגבינה בקערת לחם
סלמון צלוי בפאן ושומר טרי
מגזין

עוגת חמוציות הפוכה עם קוניאק שמנת

עוגת חמוציות הפוכה עם קוניאק שמנת
עוגת חמוציות הפוכה עם קוניאק שמנת עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 316 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. מתאים ל-9 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם חמוציות, סוכר חום, פקאן, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. נסו עוגת שמנת חמוציות הפוכה, עוגת חמוציות הפוכה, ו עוגת חמוציות הפוכה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
יוצקים חמאה מומסת למחבת אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול; מפזרים סוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
סוכר חוםסוכר חום
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
אופים ב 350 במשך 2 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
הסר מהתנור, ומעל עם פקאן וחמוציות.
מרכיבים שתצטרך
חמוציותחמוציות
פקאניםפקאנים
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
6
מערבבים קמח, אבקת אפייה, ומלח בקערה; מערבבים עם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
7
מניחים סוכר וחמאה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
8
מוסיפים חלמונים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מערבבים וניל.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
ונילוניל
9
מוסיפים תערובת קמח וחלב לסירוגין לתערובת חמאה, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח; מערבבים לאחר כל תוספת. הכה את החלבונים ביצה עם מיקסר במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס באמצעות מקצף נקי, יבש; לקפל לתוך הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
10
מורחים חמאה על חמוציות.
מרכיבים שתצטרך
חמוציותחמוציות
מורחיםמורחים
11
אופים ב 350 במשך 45 דקות. מגניב במחבת במשך 5 דקות על מתלה תיל. שחרר קצוות עוגה עם סכין חדה.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
סכיןסכין
מחבתמחבת
12
מניחים צלחת במהופך על גבי מחבת עוגה; הפוך על צלחת.
ציוד שתשתמש בו
טופס עוגהטופס עוגה
13
מערבבים ציפוי מוקצף וקוניאק, ומגישים עם עוגה חמה.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי מוקצףציפוי מוקצף
קוניאקקוניאק

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר חום ארוזסוכר חום ארוז2(חוֹרֶף)חמאה, נמסהחמאה, נמסה3(חוֹרֶף)חמאה, מרוכךחמאה, מרוכך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קוניאקקוניאק340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת חמוציות טריותחבילת חמוציות טריות2largesתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה2largesחלמוניםחלמונים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב נטול שומןחלב נטול שומן3156 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאגוזי פקאן קצוצים, קלוייםאגוזי פקאן קצוצים, קלויים0(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציפוי מוקצף ללא שומן קפוא, מופשרציפוי מוקצף ללא שומן קפוא, מופשר
עוגיות אפל-צ'יפ
מקלות תיפוף מרמלדה
סלט שרימפס בגריל
מקרוני בקר וגבינה של וויין
כריכי פילה טופו 'דג'
ספירלה סטרומבולי
בשר בקר וכופתאות מקסיקני
עטיפות ירקות הודו מעושן
פרוסות טופו פריכות ברביקיו
תבשיל בקר טקסס