עוגת חמוציות-תפוז דורשת כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 239 קלוריות. מתאים ל-12 מנות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם תמצית vanillan, חמוציות, עוגה פאונד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד טוב כמו קינוח זול מאוד. מתכונים דומים: עוגת אוכמניות כתומה, עוגת חמוציות-תפוז, ו עוגת חמוציות-תפוז.
הוראות
1
כדי להכין חמוציות, לשלב סוכר 3/4 כוס, מיץ תפוזים, Grand Marnier בסיר בינוני על חום בינוני גבוה; לבשל 3 דקות עד הסוכר מתמוסס, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
Grand Marnier
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים חמוציות למחבת; מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 8 דקות או עד חמוציות פופ. תערובת כפית לתוך קערה; כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
כדי להכין קרם מאפה, לשלב 1/2 כוס סוכר קורנפלור בסיר בינוני, כבד על חום בינוני. בהדרגה להוסיף חלב למחבת, ערבוב עם מקצף עד מעורבב; להביא לרתיחה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
קרם מאפה
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הסר מהחום. בהדרגה להוסיף חצי תערובת חלב חם לביצים, ערבוב כל הזמן עם מקצף. להחזיר תערובת חלב למחבת; לבשל מעל חום בינוני 1 דקה או עד עבה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הסר מהחום. מערבבים וניל ומלח.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מניחים מחבת בקערה גדולה מלאה קרח עד custard מתקרר לטמפרטורת החדר( כ -25 דקות), ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
התזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מסדרים חצי קוביות עוגה בתחתית צלחת זוטות 2 ליטר. כפית 1 1/2 כוסות תערובת חמוציות על עוגה; למעלה עם 1/2 כוסות קרם מאפה. חזור על שכבות.
מרכיבים שתצטרך
קרם מאפה
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
8
מקשטים בקליפה. מכסים בחופשיות בניילון נצמד, ומקררים לפחות 4 שעות.