קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת לימון עם ציפוי דביק שוקולד

עוגת לימון עם ציפוי דביק שוקולד
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו עוגת לימון עם ציפוי שוקולד דביק. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 11 גרם חלבון, 54 גרם שומן, ובסך הכל של 958 קלוריות. המתכון הזה מכסה 16% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו גרידת לימון, סודה לשתייה, חמאה בתוספת 1 כף, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 40 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 34%. הציון הזה לא כל כך מדהים. נסו עוגת שכבות לימון עם ציפוי פאדג'שוקולד, עוגת אוכמניות-לימון עם ציפוי גבינת שמנת שוקולד לבן, ו עוגת שכבות לימון-רוזמרין רכה עם ציפוי גבינת שמנת לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה מרובעת בגודל 9 אינץ ' עם 1 כף מהחמאה.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
לעוגה: בקערה של מערבל חשמלי המצויד בתוסף מטרפה (או מערבל יד חשמלי, או ביד), קרם את מקל החמאה והסוכר המגורר 1 יחד עד לקבלת תערובת חלקה, 5 עד 8 דקות. בזמן שאתה קרם את החמאה והסוכר, גרד את הדפנות כלפי מטה בעזרת מרית גומי, כך שבטוח תשלב את החמאה והסוכר בזמן שהוא מתערבב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, הסודה לשתיה והמלח. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
כאשר החמאה והסוכר משולבים, מערבבים את היוגורט.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
5
מוסיפים את הביצים, אחת אחת.
מרכיבים שתצטרך
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
6
מוסיפים את גרידת הלימון, מיץ הלימון והווניל.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
7
מוציאים את הקערה מהמיקסר ומקפלים פנימה את החומרים היבשים.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מעבירים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים, ללא הפרעה, עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא נקי, 40 עד 45 דקות. אפשר לעוגה להתקרר במשך 10 דקות לפני שהופכת אותה לצלחת ומאפשרת לה להתקרר למשך 20 דקות נוספות.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
לציפוי: בסיר קטן שלבו את המים והסוכר המגורר והביאו לרתיחה. מערבבים כדי לוודא שכל הסוכר נמס.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
10
מסירים מהאש ומעבירים לקערה להתקררות. מערבבים פנימה את גרידת הלימון, מיץ הלימון, אגוז המוסקט והקינמון. מערבבים לתערובת. מניחים את הסירופ בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
בסיר קטן מחממים את השמנת.
מרכיבים שתצטרך
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
12
מניחים את השוקולד צ ' יפס בקערה בינונית. כשהקרם מתבשל יוצקים אותו על השוקולד צ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
להקציף לתערובת. מניחים בצד להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
14
בקערה של מעבד המזון, שלבו את הסוכר, החמאה ותמצית השקדים של הקונדיטורים. דופק להתמזג. המשיכו לערבב כ-30 שניות עד שהרכיבים מעורבבים יחד. השתמש במרית גומי כדי לגרד כל פיסת תערובת השוקולד למעבד ולערבב שוב לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
15
מעבירים את הכפור לקערה ומאפשרים לה לשבת מעט לפני שמקפיאים את העוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
16
מעבירים עוגה לפלטת הגשה. השתמש במברשת מאפה (או כף) כדי לשים מעט מהסירופ על העוגה. אל תעשה רטוב מדי או העוגה תהיה רטובה להתפרק, להשתמש רק קצת פה ושם. מורחים בזהירות את הציפוי על העוגה המתחילה במרכז ועובדים אותה לקצוות ומסביב. וודאו שיש מספיק ציפוי לציפוי החלק העליון ודפנות העוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
17
מגישים.

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםשמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי1חתיכות טופי הית' בר1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1stickחמאה בתוספת 1 כף לשימון התבניתחמאה בתוספת 1 כף לשימון התבנית2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר ממתקיםסוכר ממתקים3קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי0חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1מיץ לימון ו -3 סורגי גרידתמיץ לימון ו -3 סורגי גרידת12 כפיות אבקת שוםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים12 כפיות אבקת שוםכסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים2עד 3 סורגים אגוז מוסקט שלםעד 3 סורגים אגוז מוסקט שלם0חתיכות טופי הית' בר(או או רגיל)(או או רגיל)255דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שבבי שוקולד חצי מתוקיםשבבי שוקולד חצי מתוקים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט חלב רגיל, מלאיוגורט חלב רגיל, מלא1stickחמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכותחמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכות1חתיכות טופי הית' ברתמצית וניל טהורתמצית וניל טהור1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)