עוגת מוך פילדלפיה

גשו לסופר וקנו קיצור ירקות, שוקולד מריר, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו עוגת מוך לימון, סופגניות עוגת שוקולד עם מרשמלו וקוקוס מגורר, ו עוגת חג המולד פילדלפיה (Fruitcake) (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 350 מעלות F. גריז וקמח 12 כוס מחבת או מחבת צינור.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

תנור

מחבת

בקערה גדולה, שמנת יחד את גבינת שמנת, חמאה, וקיצור עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית גבוהה עד אור ורך, על 5 דקות. בקערה קטנה יותר, לשלב את הקמח, אבקת אפייה, ומלח.

מרכיבים שתצטרך

אבקת אפייה

גבינת שמנת

קיצור

חמאה

קרם

קמח לכל מטרה

מלח

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

קערה

מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת ומערבבים במהירות נמוכה עד מעורבב - זה יהיה עבה מאוד.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

בהדרגה להוסיף 1 כוס הסוכר והביצים, אחד בכל פעם, להכות היטב לאחר כל תוספת.

מרכיבים שתצטרך

סוכר

ביצה

מוסיפים את הוניל ואת הסוכר 1 כוס הנותרים וממשיכים להכות, מגרד את הצדדים של הקערה פעם או פעמיים, עד הבלילה חלקה.

מרכיבים שתצטרך

וניל

סוכר

ציוד שתשתמש בו

קערה

יוצקים חצי מהתערובת למחבת מוכנה. למעלה עם שוקולד נמס ולסחרר סכין דרך הבלילה כדי שיש זה. למעלה עם הבלילה הנותרת.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

ציוד שתשתמש בו

סכין

מחבת

אופים במשך 60 עד 65 דקות, או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב על מתלה תיל במשך 15 דקות. הפוך את העוגה על מגש להתקרר לחלוטין. לפני ההגשה, אבק עם כמות נדיבה של סוכר קונדיטור.

מרכיבים שתצטרך

סוכר

ציוד שתשתמש בו

קיסמים