קושימומחה
מוכן ב24 שעות, 35 דק.
מנות10
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת מוקה שוקולד מריר עם ציפוי קפוצ'ינו

עוגת מוקה שוקולד מריר עם ציפוי קפוצ'ינו
מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 47 גרם של שומן, וסך הכל 919 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, אבקת סוכר, אבקת קקאו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 24 שעות ו-35 דקות. מתכונים דומים: עוגת שוקולד מריר עם ציפוי וניל, עוגת שוקולד מריר עם ציפוי גנאש, ו עוגה צהובה עם ציפוי שוקולד מריר.

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים2(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי3(חוֹרֶף)אספרסו או 3 כפות קפה חזק מאודאספרסו או 3 כפות קפה חזק מאוד4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמחקמח2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיונז (שם המותג הוא הטוב ביותר בעוגה)מיונז (שם המותג הוא הטוב ביותר בעוגה)2(חוֹרֶף)מולסה (או סוכרים שינוי 1c לבן, 3 / 4c חום כהה)מולסה (או סוכרים שינוי 1c לבן, 3 / 4c חום כהה)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשוקולד צ'יפס או 1/2 כוס קצוץ ממתקשוקולד צ'יפס או 1/2 כוס קצוץ ממתק1בצל צהוב בינוני, קצוץל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים1(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקפה חם מאוד חזק מאודקפה חם מאוד חזק מאוד596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחמאה (רצוי ללא מלח)חמאה (רצוי ללא מלח)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות4146 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר לבןסוכר לבן