עוגת מזון השטן עם שוקולד-כתום קרם חמאה
מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 33 גרם של שומן, וסך הכל 684 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו יוגורט חלב מלא, ביצים, סודה לשתייה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. מתכונים דומים: עוגת שכבות מזון השטן עם ציפוי שוקולד קצפת קרם חמאה, עוגת יום הולדת שוקולד: עוגת מזון השטן עם ציפוי שוקולד חמאה עשיר, ו עוגת מזון השטן עם סוכר חום קרם חמאה.
הוראות
מתלה מיקום במרכז תנור מחממים עד 163°. חמאה וקמח שני 9 אינץ 'בקוטר מחבתות עוגה עם 1 1/2 אינץ' -צדדים גבוהים. תחתיות של מחבתות עם כדורי נייר קלף. מערבבים שוקולד על גבי דוד כפול להגדיר מעל מים רותחים עד חלקה.
הסר מעל מים. מגניב לקושי פושר.
לנפות קמח הבא 4 מרכיבים לתוך קערה בינונית.
להקציף חלב ויוגורט להתמזג בקערה קטנה. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח סוכר חום, חמאה, לבנדר בקערה גדולה עד חלקה. הכה בביצים, 1 בכל פעם. הכה בשוקולד נמס עד חלקה.
מערבבים במרכיבים יבשים לסירוגין עם תערובת חלב 3 תוספות כל אחד. מחלקים את הבלילה בין מחבתות מוכנות.
אופים עוגות עד tester מוכנס למרכזים יוצא נקי, על 30 דקות. עוגות מגניבות במחבתות על מתלים 15 דקות. הפוך עוגות על מדפים; להסיר קלף מגניב לחלוטין.
מערבבים 8 אונקיות שוקולד בחלק העליון של דוד כפול להגדיר מעל מים רותחים עד חלקה. מגניב עד בקושי פושר אבל עדיין pourable.
מערבבים אבקת קקאו ו 7 כפות מים בסיר קטן כבד. מערבבים על חום בינוני-נמוך עד חלקה ועבה אבל עדיין pourable, הוספת מים נוספים על ידי כפית אם יש צורך. מגניב.
מקציפים חמאה, 1/3 כוס אבקת סוכר, קליפת תפוז בקערה גדולה להתמזג.
מוסיפים שוקולד נמס, וניל ומלח; לנצח עד חלקה. מקציפים בתערובת קקאו. בהדרגה להוסיף 3 2/3 כוסות אבקת סוכר ולהכות עד ציפוי חלק.
מניחים שכבת עוגה 1 על מגש.
מורחים 1 1/2 כוסות ציפוי מעל העוגה. למעלה עם שכבת העוגה השנייה.
מורחים את הציפוי שנותר מעל וצדדים של עוגה, מתערבל באופן דקורטיבי. תלתלי שוקולד במרכז העוגה. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים בכיפת עוגה ומקררים.
בואו עוגה לעמוד בטמפרטורת החדר 2 שעות לפני ההגשה.)
* פרחי לבנדר מיובשים זמינים בחנויות מזון טבעי ובחלק מחנויות המזון המיוחדות ובשווקי החקלאים.