עוגת סוכר חומה עם רוטב רום-קרמל
צריך קינוח צמחוני? עוגת סוכר חום עם רוטב רום-קרמל יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 430 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות גשו לסופר וקנו חלב, מלח, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: עוגת טופי דביקה עם רוטב קרמל מסוכר חום, עוגת סוכר חומה עם רוטב סוכר חום, ו סוכר חום רוטב קרמל מלוח.
הוראות
תנור חום כדי 163°. גריז 12 כוס מחבת עוגת צינור מחורץ עם קיצור (לא להשתמש ספריי בישול); מעיל עם קמח. בקערה גדולה, לנצח סוכרים וחמאה עם מיקסר חשמלי על מהירות נמוכה עד מעורבב היטב.
מוסיפים חלב, וניל וביצים. הכה במהירות בינונית 2 דקות.
הכה בקמח, אבקת אפייה ומלח עד התערובת חלקה מעורבב היטב.
אופים 1 שעה 5 דקות עד 1 שעה 15 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות.
הסר מהמחבת. מגניב לגמרי, בערך 2 שעות.
בסיר 1 ליטר, ציפוי קרמל חום ורום על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד מעורבב היטב וחם.
מגישים ציפוי חם על פרוסות עוגה.