קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת סופלה שוקולד שמימית

עוגת סופלה שוקולד שמימית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת סופלה שוקולד שמימית. מנה אחת מכילה 162 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לך אבקת סוכר, קמח, וניל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו עוגת שוקולד שמימית, עוגת שוקולד שמימית, ו עוגת שוקולד שמימית (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום עד 325°f. גריז מחבת springform, 9x2 1/2 אינץ', עם התקצרות. בסיר 2 ליטר כבד, לחמם 1 כוס של נתחי שוקולד ו 1/2 כוס חמאה על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד נמס. מגניב 5 דקות. מערבבים בקמח עד חלקה. מערבבים בחלמונים עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולדנתחי שוקולד
קיצורקיצור
חלמון ביצהחלמון ביצה
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
מחבת רוטבמחבת רוטב
תנורתנור
2
בקערה גדולה, להכות חלבונים ביצה וקרם של טרטר עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה עד קצף. לנצח 1/2 כוס סוכר מגורען, 1 כף בכל פעם, עד פסגות רכות טופס. מקפלים על 1/4 של החלבונים ביצה לתוך תערובת שוקולד; מקפלים תערובת שוקולד לתוך חלבונים ביצה.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
קרם טרטרקרם טרטר
חלבוניםחלבונים
שוקולדשוקולד
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
3
מורחים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מפזרים 2/3 גושי שוקולד כוס באופן שווה מעל.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולדנתחי שוקולד
5
אופים 35 עד 40 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז העוגה יוצא נקי (החלק העליון יופיע יבש וסדוק). מגניב 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
תנורתנור
6
הסר בצד של מחבת; להשאיר את העוגה על תחתית מחבת. מגניב לגמרי על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
מחבתמחבת
7
ממש לפני ההגשה, בסיר 1 ליטר, חום 1/3 כוס שוקולד נתחים, 3 כפות סוכר מגורען החלב על חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד שוקולד נמס תערובת רותחים.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולדנתחי שוקולד
סוכר מגורעןסוכר מגורען
שוקולדשוקולד
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
8
הסר מהחום; מערבבים ב 1/2 כפית חמאה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
9
בקערה קטנה מקוררת, לנצח את כל המרכיבים מוקצף מוקצף עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
קצפת ממותקתקצפת ממותקת
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
10
מניחים עוגה על צלחת הגשה.
11
טפטוף של מנות עוגה עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
12
מגישים עם קצפת.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
13
מפזרים סוכריות.
מרכיבים שתצטרך
ממתקיםממתקים