קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות10
ציון בריאות1
מגזין

עוגת ספוג פסח עם תפוחים

עוגת ספוג פסח עם תפוחים
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. אם יש לך מלח, עמילן תפוחי אדמה, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: עוגת ספוג קקאו פסח, עוגת ספוג שוקולד פסח, ו קקאו פסח-עוגת ספוג כתומה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 163°. יש מוכן מחבת springform 9 אינץ' ; לא לשמן אותו.
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
תנורתנור
2
מנפים עוגת ארוחה עם עמילן תפוחי אדמה לקערה. מקציפים חלמונים בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי. הכה בסוכר כוס. שוט במהירות גבוהה על 5 דקות או עד התערובת היא חיוורת ועבה מאוד. מערבבים במיץ לימון גרידה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תפוחי אדמהעמילן תפוחי אדמה
מיץ לימוןמיץ לימון
חלמון ביצהחלמון ביצה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
3
בקערה גדולה ונקייה אחרת, להכות חלבונים ביצה ומלח עם מיקסר עד פסגות רכות טופס. בהדרגה לנצח בסוכר כוס הנותרים. לנצח במהירות גבוהה עד הלבנים הם נוקשה ומבריק אבל לא יבש.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
4
מקפלים עוגת תערובת לחלמונים. מקפלים קלות לבנים ב 3 קבוצות, רק עד הבלילה מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
5
כפית קלות על שליש הבלילה במחבת מוכנה. בעדינות לכסות עם מחצית התפוחים.
מרכיבים שתצטרך
תפוחתפוח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מפזרים אותם עם 2 כפיות תערובת קינמון. למעלה עם חצי הבלילה הנותרים, ואז עם התפוחים הנותרים, ומפזרים אותם עם תערובת הקינמון הנותרים. כפית נותרת הבלילה על תפוחים להפיץ בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
קינמוןקינמון
תפוחתפוח
מורחיםמורחים
7
אופים על 1 שעה או עד העליון הוא מוצק ובוחן עוגה מוכנס במרכז העוגות יוצא נקי. מגניב במחבת על מדף 10 דקות. הפעל מרית מתכת בזהירות סביב עוגה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מריתמרית
מחבתמחבת
8
הסר צדדים של מחבת. מגניב לגמרי. (עוגה ניתן לשמור, מכוסה, 2 ימים במקרר.)
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת