קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מגזין

עוגת פיצה פטריות וחציל

עוגת פיצה פטריות וחציל
פיצה פטריות וחציל דורשת בערך 1 שעה ו -35 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 166 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 19 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. אם יש לך תערובת לחם ג'בטה חבילת g, רוטב עגבניות פסטה מוכן, חצילים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית ציון של 34% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: פיצה פטה פסטו פטריות חצילים (חציל), עוגת פיצה פטריות תרד, ו עוגת פיצה פטריות קלה.

הוראות

1
הפוך את הבצק בעקבות הוראות חבילה, הזמנת כמה כף של התמהיל לאבק.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
2
חום 2 כפית של חמאת שום במחבת גדולה, ואז לבשל את סיבובים חצילים, בקבוצות, במשך 1-2 דקות בכל צד, עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
חמאת שוםחמאת שום
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר ועונה, ואז להפריש.
4
מוסיפים עוד קצת חמאה ומטגנים את הפטריות עד רכות, ואז מסירים ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
5
חמאה קלה פח עוגה עגולה 18 ס "מ, בערך 4 ס" מ עמוק. אבק משטח שטוח עם תערובת לחם שמורות ולגלגל שני שלישים מהבצק לבוא על הצדדים של הפח. קו הפח ולחץ על הבצק לפינות. השאר את הצדדים תלויים מעל.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לחםתערובת לחם
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
6
שכבה את החומרים, החל מחצי חצילים, בזיליקום, רוטב פסטה, מוצרלה ופטריות. חזור עם שאר החומרים, דוחף למטה היטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פסטהרוטב פסטה
תפוח אדמה נא מגוררתפוח אדמה נא מגורר
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
7
מרדדים את הבצק הנותר כדי ליצור מכסה ולשים אותו על גבי. צובטים יחד את המכסה ואת הצדדים, מסובבים אותם יחד כדי ליצור קצה פריך. לעטוף היטב להקפיא. להפשיר בטמפרטורת החדר במשך כ 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
8
תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
לבשל פאי במשך 30 דקות.
10
הסר מהפח ומניח על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
11
מברשת עם חמאת שום, ואז לבשל 20 דקות יותר, צחצוח שוב עם חמאה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו

יין מומלץ: סנג ' ובזה, יין ברברה, שיראז

פיזזן בתפריט? נסה זיווג עם Sangiovese, יין ברברה, ושיראז. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה רוטב אדום יקרא יין אדום עם קצת חומציות, כגון barberan או sangiovese. תוסיף פפרוני או נקניק ואתה יכול ללכת נועז עם סירה. Tenuta di Arceno Stradan al Sasso Chianti Classico Gran Selezione עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 50 דולר לבקבוק.
Tenuta di Arceno Strada al Sasso Chianti Classico Gran Selezione
Tenuta di Arceno Strada al Sasso Chianti Classico Gran Selezione
2015 היה בציר חם מושלם-לא חם מדי, בדיוק כמו שצריך. האף מיד משחרר גוונים של יערה וריבת תות, גימור עם טון צמחים של רוזמרין וברוש. על החיך, כוחו של היין הזה מרשים. יש פיצוץ של טעמים, כל ממוסגר בחוזקה על ידי חומצות בהירות מוצקות. הטעמים נשלטים על ידי חמוציות טארט ופטל, נותן דרך לגווני אוכמניות שופעים חמקמקים. הגימור נשלט על ידי שעועית וניל עם פלפל שחור משתהה קליפת תפוז. זוהי שנה מרגשת עבור Sangiovese ויש לו את הפוטנציאל לגיל 15-20 שנים.