קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות13
מגזין

עוגת פירות איטלקית עם רוטב שוקולד פראנג'ליקו

עוגת פירות איטלקית עם רוטב שוקולד פראנג'ליקו
עוגת פירות איטלקית עם רוטב שוקולד פראנג'ליקו עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 897 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 63 גרם שומן. אם יש לך שוקולד למחצה, קמח עוגה, קליפת תפוז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פרנג'ליקו שיבולת שועל קרמה פשטידות עם Frangelico-מילוי שוקולד לבן, עוגת פירות שוקולד-קפה קטנה, ו עוגת פירות משמש טבול שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 149°. חמאה וקמח 12 תבניות מיניאטורי Bundt או 12 כוסות מאפין גדולים (כל אחד על קיבולת 1 כוס). לזרוק אגוזים, תאנים, שוקולד וג ' ינג ' ר בקערה בינונית להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח חמאה וסוכר בקערה גדולה עד חלקה ורך. הכה בביצים, 1/4 כוס Frangelico ו קליפת תפוז (תערובת עשויה להיראות מקושקשת). לנפות שני קמחים ומלח על הבלילה; לערבב. מערבבים בתערובת אגוז ופירות.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
FrangelicoFrangelico
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מחלקים את הבלילה בין תבניות.
4
אופים עוגות עד בודק מוכנס ליד המרכז יוצא נקי, כ 45 דקות (כ 55 דקות אם באמצעות כוסות מאפין). הפוך עוגות על מדפים; מברשת עם 1/4 כוס ליקר. עוגות מגניבות לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
(מקרטון)(מקרטון)
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
לגזור 12 10 אינץ ' ריבועי cheesecloth.
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
6
יוצקים 1 1/2 ליקר כוסות לתוך קערה קטנה. לטבול 1 מרובע לתוך ליקר; לסחוט קצת אבל לא כל ליקר. לעטוף 1 עוגה ב cheesecloth ספוג ליקר, ואז בנייר כסף. חזור על טבילה ועטיפה עם עוגות שנותרו, הוספת ליקר יותר במידת הצורך. צמרמורת לפחות 1 שבוע ועד 2 שבועות. להביא עוגות לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
(מקרטון)(מקרטון)
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
1
מערבבים שוקולד, 2/3 כוס שמנת וליקר בסיר בינוני כבד על אש נמוכה עד שוקולד נמס ורוטב הוא חלק.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
(מקרטון)(מקרטון)
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
סדר 1 עוגה על כל צלחת.
3
טפטוף ברוטב. מקטרת או כפית קצפת לצד, אם תרצה, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה