עוגה פאונד הדר עם רוטב כתום דם דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 298 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. והוא יספק כ 16 מנות. אם יש לך אבקת אפייה, ביצים, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו עוגת לירה ריקוטה עם מילוי כתום דם, קצפת Mascarpone ציפוי ופרוסות תפוז דם מסוכרים, עוגת פאונד תפוז דם עם זיגוג גרידת תפוז, ו עוגת קילו תפוז דם (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
כדי להכין עוגה, מעיל מחבת צינור 10 אינץ ' עם ספריי בישול; אבק עם 1 כף קמח. תניח בצד. כף קלה 2 1/4 כוסות קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מערבבים היטב קמח, אבקת אפייה ומלח; מערבבים היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים
לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
שלב 1 1/2 כוסות סוכר, חמאה וגבינה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד מעורבב היטב (כ 7 דקות).
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
רוטב חמוציות, להגשה
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
הוסף קליפות; הכה היטב.
6
הוסף 3 ביצים גדולות, 1 בכל פעם, להכות היטב לאחר כל תוספת.
מניחים חלבונים בקערה בינונית. הכה עם מערבל במהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס, באמצעות מקצף נקי, יבש.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
10
להוסיף הנותרים 1/4 כוס סוכר, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס. בעדינות לקפל שליש תערובת ביצה לבן לתוך הבלילה, ולקפל בתערובת הביצה הנותרים. הבלילה כפית למחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
אופים ב 325 במשך 1 שעה ו 10 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת על מתלה תיל במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
12
הסר עוגה מחבת; מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצויים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
13
כדי להכין רוטב, לשלב את מיץ התפוזים דם 2/3 כוס סוכר בסיר גדול, כבד; להביא לרתיחה, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. להפחית את החום, ומבשלים עד 1 כוס (כ 30 דקות).