עוגת פירות יער-אפרסק היא צמחוני ומספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 327 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אפרסקים, סוכר, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 5 דקות. מתכונים דומים: עוגת פירות יער-אפרסק, עוגת פירות יער אפרסק, ו עוגת פירות יער.
הוראות
1
עבור הקאפקייקס: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו מחבת מאפין עם 12 liners cupcake בגודל רגיל.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
בקערה של מערבל לעמוד חשמלי עם מצורף ההנעה (או מערבל יד סטנדרטית וקערת ערבוב גדולה), לערבב את הסוכר, שמן, מלח ואפרסקים במהירות בינונית במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
מיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעית
קורט גדול מלח דק
3
מוסיפים את הביצים וממשיכים לערבב במהירות בינונית למשך 30 שניות. לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של הקערה עם מרית גומי ולערבב שוב במהירות בינונית במשך 10 שניות. לאחר מכן, במערבל או מעבד מזון, לשלב את התירס וקרם הקצפה להתמזג במשך 20 שניות עד חלקה.
הוסף לתערובת המרכיב הרטוב ומערבבים במהירות נמוכה עד incorporated. עכשיו, להוסיף את סודה לשתיה, ואחריו חומץ לפעולה מבעבעת מיידית.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
7
הוסף 1/4 כוס מים קרים ומערבבים במהירות נמוכה במשך 5 שניות. לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של הקערה בפעם האחרונה כדי להיות בטוח שכל החומרים משולבים באופן מלא.
ממלאים את ספינות הקאפקייקס שני שלישים מלאים בבלילה ואופים במשך 18 עד 20 דקות. סובב את המחבת 180 מעלות לאחר 9 דקות של אפייה. חום התנור והזמנים עשויים להשתנות כך לאפות עד צמרות כבר לא רטוב באביב בחזרה על נגיעה. לקרר את הקאפקייקס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוף
9
תשאירי את התנור דולק, אבל תגבירי את הטמפרטורה ל-400 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
עבור לחיצות קצרות: בקערה של מערבל לעמוד חשמלי עם מצורף ההנעה (או מערבל יד סטנדרטי וקערת ערבוב בינונית), להוסיף את הקמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח. לאחר מכן, השתמש באצבעותיך כדי לשבור את החמאה לחתיכות בגודל אפונה ולהוסיף למרכיבים יבשים.
קו גיליון אפייה עם נייר קלף. עם כפית, טיפה גדושה כפות של הבלילה על תבנית אפייה 2 סנטימטרים זה מזה ואופים במשך 12 עד 15 דקות. חום התנור והזמנים עשויים להשתנות כך לאפות את הקצרים עד שהם זהובים חום. לקרר את הגרעינים לחלוטין. עם האצבעות שלך, לשבור כל shortcake ל 3 חתיכות שוות ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
14
עבור הקומפוט: בקערה קטנה, לשלב את האוכמניות, אפרסקים ותותים.
מוסיפים את הסוכר ומקפלים בעדינות לתערובת. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלי
16
עבור הזיגוג: בקערה של מערבל לעמוד חשמלי עם מצורף ההנעה (או מערבל יד סטנדרטית וקערת ערבוב בינונית), מקציפים את הקרם הכבד במהירות בינונית גבוהה במשך 3 דקות. בקערה קטנה, לנפות את אבקת הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוב
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעית
קורט גדול מלח דק
17
מוסיפים את הסוכר לתערובת הקצפת ומערבבים במהירות בינונית גבוהה עד שיוצרים פסגות נוקשות. הציפוי צריך להיות מסוגל לעמוד בכוחות עצמו.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
מיץ לימון, אופציונלי
18
כדי להרכיב: להתחיל להרכיב את הקאפקייקס על ידי הצבת כפית של אפרסק ברי קומפוט על גבי כל קאפקייק.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביות
Compote
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
19
מניחים את הציפוי בשקית צנרת עם קצה עגול או בשקיות פלסטיק בגודל גלון ו לגזור 1/2 אינץ ' מהפינה. לאחר מכן, ציפוי צינור על הקומפוט.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
Compote
20
שים חתיכה מהעוגה של טרגון על גבי הציפוי. לבסוף, למעלה עם עוד כפית קטנה של קומפוט אפרסק-ברי. עם פינצטה או טונג קטן, בעדינות במקום עלה טרגון על גבי.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
Compote
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת