קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות12
ציון בריאות2
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת פירות יער-אפרסק

עוגת פירות יער-אפרסק
עוגת פירות יער-אפרסק היא צמחוני ומספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 327 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אפרסקים, סוכר, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 5 דקות. מתכונים דומים: עוגת פירות יער-אפרסק, עוגת פירות יער אפרסק, ו עוגת פירות יער.

הוראות

1
עבור הקאפקייקס: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו מחבת מאפין עם 12 liners cupcake בגודל רגיל.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
בקערה של מערבל לעמוד חשמלי עם מצורף ההנעה (או מערבל יד סטנדרטית וקערת ערבוב גדולה), לערבב את הסוכר, שמן, מלח ואפרסקים במהירות בינונית במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
3
מוסיפים את הביצים וממשיכים לערבב במהירות בינונית למשך 30 שניות. לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של הקערה עם מרית גומי ולערבב שוב במהירות בינונית במשך 10 שניות. לאחר מכן, במערבל או מעבד מזון, לשלב את התירס וקרם הקצפה להתמזג במשך 20 שניות עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
הוסף תערובת תירס מוקרם זה למרכיבים הרטובים ומערבבים במהירות בינונית עד משולב.
מרכיבים שתצטרך
תירס מוקרםתירס מוקרם
5
בקערה בינונית, לנפות את הקמח ואבקת אפייה ומערבבים בקמח התירס.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
הוסף לתערובת המרכיב הרטוב ומערבבים במהירות נמוכה עד incorporated. עכשיו, להוסיף את סודה לשתיה, ואחריו חומץ לפעולה מבעבעת מיידית.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
7
הוסף 1/4 כוס מים קרים ומערבבים במהירות נמוכה במשך 5 שניות. לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של הקערה בפעם האחרונה כדי להיות בטוח שכל החומרים משולבים באופן מלא.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
ממלאים את ספינות הקאפקייקס שני שלישים מלאים בבלילה ואופים במשך 18 עד 20 דקות. סובב את המחבת 180 מעלות לאחר 9 דקות של אפייה. חום התנור והזמנים עשויים להשתנות כך לאפות עד צמרות כבר לא רטוב באביב בחזרה על נגיעה. לקרר את הקאפקייקס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
תשאירי את התנור דולק, אבל תגבירי את הטמפרטורה ל-400 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
עבור לחיצות קצרות: בקערה של מערבל לעמוד חשמלי עם מצורף ההנעה (או מערבל יד סטנדרטי וקערת ערבוב בינונית), להוסיף את הקמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח. לאחר מכן, השתמש באצבעותיך כדי לשבור את החמאה לחתיכות בגודל אפונה ולהוסיף למרכיבים יבשים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
11
מערבבים על מהירות נמוכה במשך 30 שניות עד incorporated.
12
מוסיפים את החלב, הקרם, הטרגון והוניל וממשיכים לערבב במהירות נמוכה עד שהקמח משולב באופן מלא.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
13
קו גיליון אפייה עם נייר קלף. עם כפית, טיפה גדושה כפות של הבלילה על תבנית אפייה 2 סנטימטרים זה מזה ואופים במשך 12 עד 15 דקות. חום התנור והזמנים עשויים להשתנות כך לאפות את הקצרים עד שהם זהובים חום. לקרר את הגרעינים לחלוטין. עם האצבעות שלך, לשבור כל shortcake ל 3 חתיכות שוות ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
14
עבור הקומפוט: בקערה קטנה, לשלב את האוכמניות, אפרסקים ותותים.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
CompoteCompote
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
15
מוסיפים את הסוכר ומקפלים בעדינות לתערובת. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
16
עבור הזיגוג: בקערה של מערבל לעמוד חשמלי עם מצורף ההנעה (או מערבל יד סטנדרטית וקערת ערבוב בינונית), מקציפים את הקרם הכבד במהירות בינונית גבוהה במשך 3 דקות. בקערה קטנה, לנפות את אבקת הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
17
מוסיפים את הסוכר לתערובת הקצפת ומערבבים במהירות בינונית גבוהה עד שיוצרים פסגות נוקשות. הציפוי צריך להיות מסוגל לעמוד בכוחות עצמו.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
18
כדי להרכיב: להתחיל להרכיב את הקאפקייקס על ידי הצבת כפית של אפרסק ברי קומפוט על גבי כל קאפקייק.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
CompoteCompote
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
19
מניחים את הציפוי בשקית צנרת עם קצה עגול או בשקיות פלסטיק בגודל גלון ו לגזור 1/2 אינץ ' מהפינה. לאחר מכן, ציפוי צינור על הקומפוט.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
CompoteCompote
20
שים חתיכה מהעוגה של טרגון על גבי הציפוי. לבסוף, למעלה עם עוד כפית קטנה של קומפוט אפרסק-ברי. עם פינצטה או טונג קטן, בעדינות במקום עלה טרגון על גבי.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
CompoteCompote
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם1אוראו ממולאים כפולים1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה791 לב מפאלדי טרי אם אפשראוכמניות טריות או קפואות, חתוכות לקוביות (אם קפוא, להפשיר ראשון)אוכמניות טריות או קפואות, חתוכות לקוביות (אם קפוא, להפשיר ראשון)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני תירס משומרים שלמיםגרעיני תירס משומרים שלמים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1אוראו ממולאים כפוליםעלי טרגון טריים, טחוניםעלי טרגון טריים, טחונים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת מתוקהשמנת מתוקה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקרם שמנת אורגני כבד, מקוררקרם שמנת אורגני כבד, מקורר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמנת מתוקהשמנת מתוקה791 לב מפאלדי טרי אם אפשראפרסקים קפואים, מופשרים וחתוכים לקוביותאפרסקים קפואים, מופשרים וחתוכים לקוביות791 לב מפאלדי טרי אם אפשראפרסקים טריים או קפואים, חתוכים לקוביות (אם קפוא, להפשיר ראשון)אפרסקים טריים או קפואים, חתוכים לקוביות (אם קפוא, להפשיר ראשון)43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב12 כפיות אבקת שוםחמאה מלוחה בסגנון אירופאי, צונןחמאה מלוחה בסגנון אירופאי, צונן0חתיכות טופי הית' ברגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם1חתיכות טופי הית' ברגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם791 לב מפאלדי טרי אם אפשרתותים טריים או קפואים, חתוכים לקוביות (אם קפוא, להפשיר ראשון)תותים טריים או קפואים, חתוכים לקוביות (אם קפוא, להפשיר ראשון)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי1השארטרגון, לקישוטטרגון, לקישוט0חתיכות טופי הית' ברתמצית וניל טהורתמצית וניל טהור23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חלב מלא, צונןחלב מלא, צונן