קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות12
ציון בריאות2
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת פירות יער-אפרסק

עוגת פירות יער-אפרסק
עוגת פירות יער-אפרסק היא צמחוני ומספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 327 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אפרסקים, סוכר, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 5 דקות. מתכונים דומים: עוגת פירות יער-אפרסק, עוגת פירות יער אפרסק, ו עוגת פירות יער.

הוראות

1
עבור הקאפקייקס: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו מחבת מאפין עם 12 liners cupcake בגודל רגיל.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בקערה של מערבל לעמוד חשמלי עם מצורף ההנעה (או מערבל יד סטנדרטית וקערת ערבוב גדולה), לערבב את הסוכר, שמן, מלח ואפרסקים במהירות בינונית במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
3
מוסיפים את הביצים וממשיכים לערבב במהירות בינונית למשך 30 שניות. לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של הקערה עם מרית גומי ולערבב שוב במהירות בינונית במשך 10 שניות. לאחר מכן, במערבל או מעבד מזון, לשלב את התירס וקרם הקצפה להתמזג במשך 20 שניות עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
הוסף תערובת תירס מוקרם זה למרכיבים הרטובים ומערבבים במהירות בינונית עד משולב.
מרכיבים שתצטרך
תירס מוקרםתירס מוקרם
5
בקערה בינונית, לנפות את הקמח ואבקת אפייה ומערבבים בקמח התירס.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
הוסף לתערובת המרכיב הרטוב ומערבבים במהירות נמוכה עד incorporated. עכשיו, להוסיף את סודה לשתיה, ואחריו חומץ לפעולה מבעבעת מיידית.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
7
הוסף 1/4 כוס מים קרים ומערבבים במהירות נמוכה במשך 5 שניות. לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של הקערה בפעם האחרונה כדי להיות בטוח שכל החומרים משולבים באופן מלא.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
ממלאים את ספינות הקאפקייקס שני שלישים מלאים בבלילה ואופים במשך 18 עד 20 דקות. סובב את המחבת 180 מעלות לאחר 9 דקות של אפייה. חום התנור והזמנים עשויים להשתנות כך לאפות עד צמרות כבר לא רטוב באביב בחזרה על נגיעה. לקרר את הקאפקייקס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
תשאירי את התנור דולק, אבל תגבירי את הטמפרטורה ל-400 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
עבור לחיצות קצרות: בקערה של מערבל לעמוד חשמלי עם מצורף ההנעה (או מערבל יד סטנדרטי וקערת ערבוב בינונית), להוסיף את הקמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח. לאחר מכן, השתמש באצבעותיך כדי לשבור את החמאה לחתיכות בגודל אפונה ולהוסיף למרכיבים יבשים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
11
מערבבים על מהירות נמוכה במשך 30 שניות עד incorporated.
12
מוסיפים את החלב, הקרם, הטרגון והוניל וממשיכים לערבב במהירות נמוכה עד שהקמח משולב באופן מלא.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
13
קו גיליון אפייה עם נייר קלף. עם כפית, טיפה גדושה כפות של הבלילה על תבנית אפייה 2 סנטימטרים זה מזה ואופים במשך 12 עד 15 דקות. חום התנור והזמנים עשויים להשתנות כך לאפות את הקצרים עד שהם זהובים חום. לקרר את הגרעינים לחלוטין. עם האצבעות שלך, לשבור כל shortcake ל 3 חתיכות שוות ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
14
עבור הקומפוט: בקערה קטנה, לשלב את האוכמניות, אפרסקים ותותים.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
CompoteCompote
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
15
מוסיפים את הסוכר ומקפלים בעדינות לתערובת. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
16
עבור הזיגוג: בקערה של מערבל לעמוד חשמלי עם מצורף ההנעה (או מערבל יד סטנדרטית וקערת ערבוב בינונית), מקציפים את הקרם הכבד במהירות בינונית גבוהה במשך 3 דקות. בקערה קטנה, לנפות את אבקת הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
17
מוסיפים את הסוכר לתערובת הקצפת ומערבבים במהירות בינונית גבוהה עד שיוצרים פסגות נוקשות. הציפוי צריך להיות מסוגל לעמוד בכוחות עצמו.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
18
כדי להרכיב: להתחיל להרכיב את הקאפקייקס על ידי הצבת כפית של אפרסק ברי קומפוט על גבי כל קאפקייק.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
CompoteCompote
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
19
מניחים את הציפוי בשקית צנרת עם קצה עגול או בשקיות פלסטיק בגודל גלון ו לגזור 1/2 אינץ ' מהפינה. לאחר מכן, ציפוי צינור על הקומפוט.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
CompoteCompote
20
שים חתיכה מהעוגה של טרגון על גבי הציפוי. לבסוף, למעלה עם עוד כפית קטנה של קומפוט אפרסק-ברי. עם פינצטה או טונג קטן, בעדינות במקום עלה טרגון על גבי.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
CompoteCompote
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם1אוראו ממולאים כפולים2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים791 לב מפאלדי טרי אם אפשראוכמניות טריות או קפואות, חתוכות לקוביות (אם קפוא, להפשיר ראשון)אוכמניות טריות או קפואות, חתוכות לקוביות (אם קפוא, להפשיר ראשון)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני תירס משומרים שלמיםגרעיני תירס משומרים שלמים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)2larges(חלקית &)(חלקית &)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1אוראו ממולאים כפוליםעלי טרגון טריים, טחוניםעלי טרגון טריים, טחונים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת מתוקהשמנת מתוקה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקרם שמנת אורגני כבד, מקוררקרם שמנת אורגני כבד, מקורר2קרום: פירורי קרקר גרהםשמנת מתוקהשמנת מתוקה791 לב מפאלדי טרי אם אפשראפרסקים קפואים, מופשרים וחתוכים לקוביותאפרסקים קפואים, מופשרים וחתוכים לקוביות791 לב מפאלדי טרי אם אפשראפרסקים טריים או קפואים, חתוכים לקוביות (אם קפוא, להפשיר ראשון)אפרסקים טריים או קפואים, חתוכים לקוביות (אם קפוא, להפשיר ראשון)4קרום: פירורי קרקר גרהםרול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב1גבינת פרמזן מגוררתחמאה מלוחה בסגנון אירופאי, צונןחמאה מלוחה בסגנון אירופאי, צונן0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם791 לב מפאלדי טרי אם אפשרתותים טריים או קפואים, חתוכים לקוביות (אם קפוא, להפשיר ראשון)תותים טריים או קפואים, חתוכים לקוביות (אם קפוא, להפשיר ראשון)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1גבינת פרמזן מגוררתתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1השארטרגון, לקישוטטרגון, לקישוט0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תמצית וניל טהורתמצית וניל טהור2קרום: פירורי קרקר גרהםחלב מלא, צונןחלב מלא, צונן