קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות25
ציון בריאות1
מגזין

עוגת קוקוס לימון עם ציפוי קצפת

עוגת קוקוס לימון עם ציפוי קצפת
עוגת קוקוס לימון עם ציפוי קצפת עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-25 מנות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 279 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. זה מושלם עבור יום האם. גשו לסופר וקנו מלח, חלב-חמאה, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגת הדר עם ציפוי שמנת מוקצפת לימון, עוגה לבנה עם מילוי לימון ליים וזיגוג קצפת, ו קאפקייקס מזון מלאך עם ציפוי קרם מוקצף קוקוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
מעט גריז וקמח 2 (9 אינץ') מחבתות עוגה; תחתית קו עם נייר שעווה, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
3
לנפות יחד הראשון 4 מרכיבים בקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
4
שמנת יחד חמאה וסוכר בקערה גדולה נפרדת במהירות גבוהה עם מיקסר חשמלי עד שמנת, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
הוסף ביצים, 1 בכל פעם, ערבוב גם לאחר כל תוספת, והכה 2 דקות יותר או עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
6
מערבבים יחד חלב חמאה ו -3 המרכיבים הבאים בקערה נפרדת.
מרכיבים שתצטרך
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
7
מערבבים קמח ותערובות חלב לסירוגין לתוך תערובת ביצה, מתחיל ומסתיים בתערובת קמח, מגרד את הצד של הקערה בין כל תוספת. (להיזהר לא overmix.)
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
8
הבלילה כפית באופן שווה לתוך מחבתות מוכנות, בעדינות להחליק את החלק העליון עם מרית גומי.
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
9
אופים ב 350 במשך 30 עד 35 דקות או עד עוגות עלו ובחור עץ מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
10
הסר עוגות מהתנור, וקריר במשך 15 דקות מחבתות על מדף קירור. להפוך עוגות מתוך מחבתות על מתלה, ולתת מגניב לחלוטין לפני ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
11
מניחים שכבה 1 על צלחת עוגה עם שטוח (התחתון) בצד למעלה.
12
מורחים לימון curd באופן שווה על עוגה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
13
מפזרים חמוציות באופן שווה על גבי קרד לימון.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר
14
מורחים 1 כוס קצפת ציפוי על לימון קרד חמוציות, ומפזרים 1/2 כוס קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
15
למעלה עם שכבה שנייה, ולהפיץ את החלק העליון ואת הצדדים של עוגה עם הנותרים זיגוג. לחץ להישאר קוקוס באופן שווה סביב עוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים