עוגת רוז של פאט

Name: עוגת רוז של פאט
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חמאה, צונן וחתוך לקוביות; 2 (חוֹרֶף) רום כהה; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קמח לכל מטרה; 0 (יכול להיות או להרחיק) allspice הקרקע; 0 (יכול להיות או להרחיק) קינמון טחון; 1 (יכול להיות או להרחיק) אגוז מוסקט טחון; 5 (חוֹרֶף) מי קרח; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) 1 שאלוט, מגורר או טחון; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק סוכר חום בהיר; 2 (חוֹרֶף) שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק; 6 תפוחים טעים זהב-קלופים, cored וחותכים לפרוסות 1/4 אינץ; 1 1 קילו קישואים, (צינור גדול); 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קיצור, צונן וחתוך לקוביות; 1 1 קילו קישואים, 6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) סוכר לבן

המתכון פאי תפוחים ורד פט יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 45 דקות. והוא מספק כ 10 מנות . מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 298 קלוריות. זה עובד טוב כמו קינוח זול. . אם יש לך חמאה, מלח, allspice הקרקע, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מצטיין spoonacular ציון של 11%. נסו חטיפי עוגת חמאת תפוחים, עוגת תפוחים סופגניות אפויות, ו עוגת תפוחים לחמניות קינמון (מתכונים דומים).

הוראות

מיקום מתלה תנור נמוך 1/3 של תנור. מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

כדי להפוך את הקרום: בקערה של מעבד מזון לשלב 2 1/2 כוסות קמח, 2 כפות סוכר לבן, ומלח. מערבבים בקצרה לשלב מרכיבים.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך

חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים

חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

כגון Butterfinger, קצוץ גס

לסובב חבלי ליקריץ

חותכים חמאה צוננת וקיצור באמצעות כפתור "דופק" של מעבד מזון, עד תערובת דומה ארוחה גסה. בהדרגה להתמזג עם מספיק מים כדי ליצור גושים לחים.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)

1-1/2 כוסות עוגיות

1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')

ציוד שתשתמש בו

כגון Butterfinger, קצוץ גס

לאסוף בצק לכדור ולחלק לשניים. לשטח כל מחצית לתוך דיסקים, לעטוף פלסטיק, ולנוח במקרר. (בצק ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים, או קפוא.)

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

כדי להפוך את המילוי: קוצצים 2 של התפוחים לחתיכות גדולות.

מרכיבים שתצטרך

לשימור,

חותכים את 4 התפוחים האחרים לפרוסות 1/8 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

לשימור,

מניחים את התפוחים 2 chunked במעבד מזון עם 1/4 כוס סוכר 1/4 כפית קינמון. תערובת עד תפוחים דומים רסק תפוחים.

מרכיבים שתצטרך

טעם מייפל לפי הטעם

תפוח נוסף אופציונלי

לשימור,

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

כגון Butterfinger, קצוץ גס

מניחים את 4 התפוחים פרוסים בקערה גדולה. בקערה קטנה, מערבבים סוכר חום, 1/4 כוס קמח, אגוז מוסקט, allspice, וסוכר לבן.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צ'יפס חמאה

צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך

1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)

לשימור,

1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות

חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת

ציוד שתשתמש בו

לסובב חבלי ליקריץ

מפזרים מעל תפוחים פרוסים, ולאחר מכן להוסיף מיץ לימון, תמצית וניל, ורום. לזרוק עד תפוחים מצופים היטב. להפריש במשך 1/2 שעה.

מרכיבים שתצטרך

6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס

1 שאלוט, מגורר או טחון

לשימור,

דבש הדרים

בינתיים, לרדד דיסק בצק 1 עד 12 אינץ ' בקוטר. להתאים לתוך צלחת 9 אינץ עמוק צלחת עוגה, המאפשר 1/2 אינץ ' overhang על הקצוות.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים

עד 8 שזיפים

מניחים מעגל נייר קלף או מסנן קפה שטוח במרכז קליפת עוגה ומכסים עם משקולות עוגה או שעועית יבשה.

מרכיבים שתצטרך

שעועית יבשה

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

(כגון Chocodrops)

אופים פגז עוגה בתנור שחומם מראש במשך 10 עד 15 דקות, עד הקצוות מתחילים חום.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

הסר משקולות עוגה או שעועית, וקליפה עוגה מגניב.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה

מסננים מיצים מתערובת פרוסת תפוח לסיר. מבשלים רק עד שהנוזל מתחיל להתעבות. מערבבים מיצים מעובים לתערובת תפוחים מחית, ומפיצים את התערובת הזאת לתחתית פגז פאי אפוי מראש.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

4 פרוסות סלמי דקות

לשימור,

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מסדרים פרוסות תפוח על פני שכבת תפוח מחור, הצבת פרוסות בניצב לשפה החיצונית של צלחת עוגה, כדי ליצור תצורת סגנון "עלה", החל לאורך הקצוות החיצוניים ונע לכיוון המרכז.

מרכיבים שתצטרך

לשימור,

מרדדים את החצי השני של מאפה לחתוך צורות עלה דקורטיביות.

מרכיבים שתצטרך

עד 8 שזיפים

מברשת כל עלה עם חלב ולסדר על גבי עוגה סביב הקצוות של הקרום, הצבת בצד החלב למטה. כאשר סיים, מברשת את החלק העליון של כל מאפה עם חלב, ומפזרים קלות עם סוכר. מכסים את השפה החיצונית של מאפה עם רדיד אלומיניום כדי למנוע overbrowning.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים

ליקוריץ צהוב וירוק

שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק