קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות16
ציון בריאות3
מגזין

עוגת שכבות שוקולד גבוהה, כהה ומוצקה

עוגת שכבות שוקולד גבוהה, כהה ומוצקה
לך לחנות ותביא קצפת, חמאה, בירה מוצקה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו -30 דקות. נסו עוגת שכבות שוקולד-מוצק, עוגת שכבות שוקולד מלט & מוצק, ו עוגת שכבות שוקולד עם ציפוי שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-350°F (325°F למחבתות חשוכות או לא דביקות). תחתית גריז רק של שלושה 9 או 8 אינץ מחבתות עוגה עגולות. הפוך את הבלילה עוגה לפי ההוראות על תיבת, באמצעות תערובת עוגה, בירה, שמן וביצים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות סוכריות תפוז קצוצותפרוסות סוכריות תפוז קצוצות
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
יוצקים על 1 1/2 הבלילה כוסות לתוך כל מחבת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
אופים 18 עד 22 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות לפני הסרת מחבתות. מגניב לגמרי.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
בינתיים, לציפוי, מניחים שוקולד בקערת ערבוב בינונית. בסיר 2 ליטר, חום שמנת וחמאה רק רותחים מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
יוצקים תערובת שמנת על שוקולד; מערבבים עם להקציף עד נמס וחלק. מכסים ומקררים 1 שעה; מערבבים. מקררים על 1 עד 1 1/2 שעות יותר או עד הפצת עקביות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
מניחים שכבת עוגה 1 על צלחת הגשה. כפור העליון של שכבה עם 1 כוס של ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
7
טפטוף עם 3 כפות ציפוי קרמל. למעלה עם שכבת עוגה אחרת, 1 כוס של ציפוי ו הנותרים 3 כפות ציפוי קרמל. למעלה עם שכבת העוגה שנותרה וזיגוג.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
8
מקשטים עם חתיכות של קרמל מצופה שוקולד עם מלח ים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות קרמל מצופות שוקולדסוכריות קרמל מצופות שוקולד
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם