קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות10
ציון בריאות8
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שמן זית אמרטו

עוגת שמן זית אמרטו
עוגת שמן זית אמרטו עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 337 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן למנה. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. אם יש לכם עמילן תפוחי אדמה, ארוחת עוגת מצות, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: שמן זית עלומה עוף וצנוניות עם פסטו הדרים, עוגיות שקדים Amaretto עם Amaretto קצפת, ו עוגת אמרטו.

הוראות

1
מחממים תנור ל 163° עם מתלה באמצע. מחבת גריז עם קצת שמן, ואז שורה תחתונה עם סיבוב של קלף.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
2
שקדים טוסט בגיליון אפייה מעוטר עד בניחוחות קלויים וצל כהה, 10 עד 12 דקות. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
שקדיםשקדים
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
מערבבים שקדים קלויים, ארוחת מצות, עמילן תפוחי אדמה, סוכר 1/4 כוס, ומלח במעבד מזון. דופק עד שקדים הם הקרקע דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תפוחי אדמהעמילן תפוחי אדמה
ארוחה מצהארוחה מצה
שקדיםשקדים
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
4
לטאטא יחד חלמונים ביצה, שמן זית, אמרטו, וחצי תערובת שקדים בקערה גדולה עד בשילוב (תערובת תהיה מעט מגורען משקדים).
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
שמן זיתשמן זית
ליקר Amarettoליקר Amaretto
שקדיםשקדים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
5
לנצח את הלבנים עם קמצוץ של מלח בקערה אחרת עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד שהם פשוט להחזיק פסגות רכות. הגדל את המהירות לגובה בינוני והוסף 1/2 כוס סוכר בזרם יציב איטי, פועם, והמשיך להכות מרנג עד שהוא מחזיק פסגות מבריקות נוקשה.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
6
מקפלים שליש מקצפת לתוך תערובת חלמון כדי להבהיר, ואז לקפל הנותרים מרנג בעדינות אבל ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
7
מפזרים את תערובת השקדים הנותרת באופן שווה על הבלילה ומקפלים בעדינות אך ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
שקדיםשקדים
8
יוצקים את הבלילה למחבת מוכנה, להחליק את החלק העליון.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מפזרים את החלק העליון באופן שווה עם הנותרים 2 כפות סוכר.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
10
אופים עד העוגה הוא זהוב, העליון יצר קרום, ובוחן יוצא נקי, 40 עד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
העבר מחבת למתלה תיל ולהפעיל סכין חדה לאורך קצה מחבת. עוגה מגניבה במחבת 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
סכיןסכין
מחבתמחבת
12
אם משתמשים במחבת springform, להסיר צדדים של springform. לאחר מכן, בין אם אתה משתמש springform או מחבת עוגה עגולה, להפוך את העוגה על המדף.
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
13
הסר תחתית (אם באמצעות springform) קלף. הגדר מתלה קירור אחר על החלק התחתון של העוגה, ואז לשנות את העוגה על המדף השני, מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
14
מגישים עוגה בפלחי עם פירות יער בצד.
מרכיבים שתצטרך
פירות יערפירות יער
1
* אתה יכול בקלות להפוך את ארוחת עוגת מצוה משלך על ידי טחינה דק ארוחה מצוה רגילה במטחנת קפה/ספייס נקי, חשמלי.* עמילן תפוחי אדמה זמין ברוב הסופרמרקטים או באינטרנט באמצעות ספקים כגון הטחנה האדומה של בוב.* העוגה יכולה להתבצע 1 יום קדימה, כל הזמן רופף עטוף בנייר כסף בטמפרטורת החדר וכל שאריות ישמור, עטוף היטב, עד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תפוחי אדמהעמילן תפוחי אדמה
מצותמצות
קפהקפה
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום