קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שקדים אמרטו פאונד

עוגת שקדים אמרטו פאונד
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 632 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 32 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו מים, סוכר, קמח זהב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו אמרטו-עוגת שקדים פאונד, עוגת משמש שקדים עם אמרטו, ו עוגת לירה אמרטו (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום כדי 163°. גריז 12 כוס מחבת עוגת צינור מחורץ עם התקצרות; קמח קל.
מרכיבים שתצטרך
קיצורקיצור
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
טופס עוגהטופס עוגה
תנורתנור
2
מפזרים שקדים בתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
שקדיםשקדים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
בקערה גדולה, לנצח 1 1/4 כוסות חמאה גבינת שמנת עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד שמנת. בהדרגה להוסיף 2 1/2 כוסות סוכר, להכות עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנתגבינת שמנת
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
4
להוסיף 3 כפות אמרטו ווניל, מכות רק עד מעורבב. בהדרגה להוסיף קמח, מכה על מהירות נמוכה רק עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
ליקר Amarettoליקר Amaretto
ונילוניל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
5
להוסיף ביצים, אחד בכל פעם, מכות רק עד מעורבב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
6
יוצקים את הבלילה מעל שקדים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
שקדיםשקדים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
אופים 1 שעה 5 דקות עד 1 שעה 10 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
תנורתנור
8
במהלך 10 הדקות האחרונות של אפייה, לערבב זיגוג מרכיבים בסיר 1-ליטר.
מרכיבים שתצטרך
זיגוגזיגוג
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
9
חום לרתיחה מעל חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות. להפחית את החום בינוני נמוך; לבשל 3 דקות, ערבוב כל הזמן.
10
בהדרגה כפית זיגוג חם על עוגה, ומאפשר לו לספוג לתוך עוגה לאחר כל תוספת. מגניב לחלוטין במחבת על מתלה קירור, על 1 שעה 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיגוגזיגוג
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
מחבתמחבת