קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות9
מגזין

עוגת תבלינים קריביים

עוגת תבלינים קריביים
המתכון הקאריבי ספייס עוגה מוכנה בעוד כ-45 דקות וזה בהחלט מדהים צמחוני ומתאים לאוהבי מזון במרכז אמריקה. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 356 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לכם חמאה, נקטר תמרינדי, סוכר חום חזק, וכמה מרכיבים אחרים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. מתכונים דומים: עוגת ארבעה תבלינים צרפתית עם ציפוי חמאה מתובל, טוטו ג'מייקני – עוגת קוקוס קריבי, ו עוגת רום בטטה קריבית עם ציפוי רום חמאה רום.

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
לגרוף את זרעי סקווש; להשליך או מילואים לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
3
מקום סקווש, לחתוך בצד למטה, על תבנית אפייה מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
4
אופים 40 דקות או עד סקווש הוא מכרז. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לגרוף את עיסת. עיבוד עיסת סקווש במעבד מזון עד חלקה. תנמיך את התנור ל-37
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
מעיל 13 x 9 אינץ תבנית אפייה עם ספריי בישול, וקו עם נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
6
מערבבים את הקמח ואת 7 המרכיבים הבאים בקערה בינונית. בקערה גדולה, לנצח חמאה וסוכר חום במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד שמנת.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
להוסיף ביצים; לנצח 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
8
הוסף צוף תמרינדי ו 1 1/3 כוסות מחית סקווש חמאה; לנצח עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
מיץ תמרינדימיץ תמרינדי
9
מוסיף תערובת קמח, פועם עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
10
יוצקים את הבלילה לתוך מחבת מוכנה, ואופים ב 375 במשך 30 דקות או עד עץ לבחור מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
בעוד העוגה אפייה, להכין קומפוט מנגו. מקציפים יוגורט ואבקת סוכר עם מיקסר חשמלי עד שמנת.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
CompoteCompote
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
12
חותכים עוגה לריבועים.
13
חותכים כל ריבוע לשני משולשים, העליון עם רוטב יוגורט.
מרכיבים שתצטרך
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
14
מגישים עם קומפוט מנגו עם סירופ מנטה כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

יין מומלץ: Gewurztraminer, פינו גריס, ריזלינג

הקאריביים בתפריט? נסה זיווג עם Gewurztraminer, פינו גרי, ו ריזלינג. אתה רוצה לבחור עבור יינות עם קצת מתיקות בעת התמודדות עם מאכלים קריביים חריפים. מגישים יינות אלה מקורר כך שהם אפילו יותר מרעננים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דומיין ויינבך קובי תיאו Gewurztraminer. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.
Domaine Weinbach Cuvee תיאו Gewurztraminer
Domaine Weinbach Cuvee תיאו Gewurztraminer