ניתן להכין את המתכון Easy Ropa Vieja תבשיל תוך כ-6 שעות ו-25 דקות . מנה אחת מכילה 409 קלוריות , 26 גרם חלבון ו -19 גרם שומן . , אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . זה יהיה להיט באירוע הסתיו שלך. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם יש לך גרגירי חמי בקר, אורז, פלפל ג'לפנו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. זהו מתכון די זול לחובבי האוכל המרכז אמריקאי. עם ציון של 60% , המנה הזו טובה. נסו תבשיל Ropa Vieja קובה , Ropa Vieja - תבשיל בשר קובה , ותבשיל קובה בשר (Ropa Vieja) (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת גדולה משחימים בשר בקר בשמן מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מעבירים בשר ל-5 qt. בישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
3
מוסיפים בצל ופלפלים.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות
4
שלבו עגבניות, מים, שום, כוסברה, ציר בקר, פלפל, כמון ואורגנו; יוצקים על ירקות.
מרכיבים שתצטרך
500 גרם פרימיום בשר טחון בקר
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פחיות) מרק עוף דל נתרן
1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס
¼ כפית אורגנו
1 כפית מלח היקורי מעושן
5
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 6-8 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
6
הסר בשר בקר; להתקרר מעט. הסר שומן ממיצי בישול; מערבבים פנימה זיתים. לגרוס בשר בקר עם שני מזלגות ולהחזיר לבישול איטי; חום דרך.
מרכיבים שתצטרך
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
7
מגישים עם אורז אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
תבשיל עובד ממש טוב עם קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. ה- Barefoot Bubbly Extra Dry עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
בועה יחפה במיוחד יבש
שמפניה Bubbly Extra Dry Barefoot מציעה ניחוחות של תפוח בשל בתוספת רמזים של הדרים. טעמים קלויים משלימים את הגימור הקרמי והמתמשך. מומלץ להגיש מצונן (36-40 מעלות צלזיוס), המבעבע הזה מאוזן בצורה מושלמת עם שכבות מרובות של פירות כדי לשמח את החך.