מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 517 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו תפוחים טעימים זהובים-קלופים, קרם של טרטר, קרם fraîche, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-15 דקות. נסו תה קר תאילנדי, לונג איילנד אייס טי, ו Frappuccino תה ירוק תוצרת בית סטארבקס (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר, לשלב את התפוחים, 1/4 כוס הסוכר ו 1 כוס של verjus ולהביא לרתיחה, ערבוב, רק עד הסוכר מתמוסס. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד התפוחים מתרככים אבל לא נשבר, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,
Verjus
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
תן לתפוחים להתקרר בסירופ במשך 15 דקות. מניחים מסננת על קערה ומנקזים את התפוחים, שומרים את הסירופ.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,
להתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
חמאה וקמח מחבת קפיץ 9 אינץ'. בקערה, לנפות את הקמח, סודה לשתייה, קרם של טרטר ומלח. בקערה גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות את החמאה עם 1/2 כוס הסוכר במהירות בינונית עד רכות.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטורים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מוסיפים את הוניל, ואז את הביצים, 1 בכל פעם; להכות היטב בין תוספות. במהירות נמוכה, להכות את החומרים יבשים ב 3 קבוצות, לסירוגין עם החלב.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
6
לגרד את הבלילה לתוך המחבת מוכן להחליק את פני השטח. מסדרים את פרוסות התפוח על הבלילה במעגלים קונצנטריים ולחץ עליהם באמצע הדרך. בקערה, מערבבים 2 כפיות סוכר עם הקינמון; מפזרים באופן שווה על התפוחים.
מרכיבים שתצטרך
יכול דיאט קרם סודה
לשימור,
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
אופים את העוגה באמצע התנור במשך 1 שעה, או עד הזהב וקם לתחייה וקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
בינתיים, בסיר בינוני, ומבשלים את 1 כוס הסוכר הנותרת עם כוס 1 הנותרים של verjus מעל חום מתון עד ענבר עמוק כ כ כ כ כ כ כ כ כ כ כ -12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
Verjus
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
9
הסר מהחום. מיד להקציף סירופ תפוחים שמורות.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,
להתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
מברשת 1/2 כוס הסירופ על כל העוגה ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
להתיז תמצית וניל
11
הסר את טבעת springform ולהעביר את עוגת תפוחים צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,
12
חותכים לפרוסות ומגישים חמים, עם שאר הסירופ ואת frache קרם בצד.