עוגת תפוחים-חמוציות

מתאים ל-15 מנות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 166 קלוריות. לכי לחנות וקחי חמוציות, וניל, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: חטיפי עוגת חמאת תפוחים, עוגת תפוחים לחמניות קינמון, ו עוגת תפוחים סופגניות אפויות.

הוראות

הביאו חמוציות, מים ו-6 כפות. סוכר להרתיח בסיר קטן על חום בינוני גבוה; מבשלים על חום נמוך 8 עד 10 דקות. או עד מעט מעובה, ערבוב מדי פעם. מגניב במקצת.

מרכיבים שתצטרך

אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים

ליקוריץ צהוב וירוק

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מחממים תנור ל 218°.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מניחים קרום עוגה בצלחת פאי 9 אינץ', קצה קפלים לפי הצורך כדי להתאים. מקציפים גבינת שמנת, 1/4 כוס של הסוכר הנותר, ביצה ווניל בקערה עם מיקסר עד מעורבב; להפיץ על החלק התחתון של הקרום. מכסים ברוטב חמוציות.

מרכיבים שתצטרך

צנצנת שימור פטל ללא גרעינים

חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי

ליקוריץ צהוב וירוק

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

לקלף תפוחים; לחתוך לשניים.

מרכיבים שתצטרך

לשימור,

הסר וזרוק ליבות.

מניחים תפוחים, לחתוך צדדים למטה, על חיתוך הלוח; לחתוך לפרוסות דקות, להיזהר לא לחתוך את כל הדרך דרך תפוח כדי לשמור על כל הפרוסות עבור כל תפוח חצי שלם. סדר על רוטב חמוציות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות

לשימור,

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך