קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 55 דק.
מנות4
ציון בריאות50
מתכונים קשורים
סלט תרד קוריאני
צלעות בקר קצרות בגריל בסגנון קוריאני
יאקי מנדו הקוריאני
פאט בינג סו (קרח מגולח קוריאני)
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
טיפים לקייטרינג למתחילים שירגשו את האורחים שלכם
חומוס תוצרת בית טיפים לתערובת המושלמת
שניצל קריספי מושלם הדרכה שלב אחר שלב
עישון בשר מדריך שלב אחר שלב למתחילים
גלה את הסודות להכנת פופקורן בצורה מושלמת בבית
אפייה עם המדריך האולטימטיבי למתחילים
10 מתכוני חורף טעימים שישאירו אותך מרוצה
מתכונים מפורסמים כמו מוזיקה לבלוטות הטעם שלך
מתכוני קלחי תירס: רעיונות קלים וטעימים לבישול הבא שלך
5 מתכוני המבורגרים ייחודיים להפליא שכדאי לנסות היום!
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
עוטפת חסה כתף חזיר עם קמחי
חזיר כתף חסה עוטפת עם קמחי יכול להיות רק קוריאניתname מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 354 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. זה עובד טוב כמו מתאבן. אם יש לך כוסברה, רוטב גוצ'וג'אנג, רוטב דגים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. נסו עטיפות חסה עוף כמו P. F. Changs-עטיפות חסה הן טעימות ומתאבן ייחודי שאנשים רבים נהנים, עוטפת חסה חזיר, ו עוטפת חסה חזיר (מתכונים דומים).
הוראות
2
לטאטא את הקולה, כוסברה, רוטב סויה, שמן שומשום, פלפל חומץ ושום בתבנית אפייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![קורצים שומשום לבן]()
קורצים שומשום לבן![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ![3 כפות שמן צמחי]()
3 כפות שמן צמחי![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![שום גויה®]()
שום גויה®![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![קולה]()
קולה
קורצים שומשום לבן
צלי חזיר שלם, קצוץ
3 כפות שמן צמחי.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
קולהציוד שתשתמש בו![1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה]()
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה![עוגיות אוראו קצוצות]()
עוגיות אוראו קצוצות
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
עוגיות אוראו קצוצות3
מוסיפים את החזיר ופונים למעיל. מכסים את תבנית האפייה ומרינים במקרר לפחות 2 שעות ועד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)ציוד שתשתמש בו![1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה]()
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה5
הסר את החזיר מן המרינדה 30 דקות לפני הצלייה כדי לקחת את הצינה.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים]()
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעיםכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)6
גריל החזיר עד חרוך, על 3 דקות. הפוך את החזיר והגריל לעוד 3 דקות. שני הצדדים של החזיר צריך להיות חרוך יפה. להעביר את החזיר לחום עקיף, לכסות את הגריל, ומבשלים במשך כ 5 דקות עד מדחום בשר מוכנס ב רושמי חזיר 150 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
מים כדי לאפשרכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)ציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
רוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)7
הסר את החזיר מן הגריל ולהניח בצד, נטו באופן רופף עם נייר, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)ציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®8
חותכים את החזיר, נגד התבואה, לרצועות דקות. למלא את עלי החסה עם חלק מהחזיר, טפטוף של רוטב Gojuchang העליון עם קמחי מהיר.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)]()
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)![קמחי]()
קמחי![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
קמחי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)9
שים את הכרוב בקערה גדולה. לעשות אמבט קרח בקערה גדולה יותר.
מרכיבים שתצטרך![מתכון לפיצוצ'רי]()
מתכון לפיצוצ'רי![התזה של ורמוט]()
התזה של ורמוט
מתכון לפיצוצ'רי
התזה של ורמוטציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון10
מערבבים את החומץ, רוטב דגים, gochujang, דבש, זנגביל, שום וצ ' ילי בסיר קטן. להביא את התערובת לרתיחה ומיד לשפוך על הכרוב. הגדר את קערת הכרוב באמבט קרח מגניב, משליך מדי פעם. כאשר הכרוב הוא מגניב, להוסיף את הכוסברה ובצל.
מרכיבים שתצטרך![רוטב דגים]()
רוטב דגים![גוצ ' וג ' אנג.]()
גוצ ' וג ' אנג.![3 כפות שמן צמחי]()
3 כפות שמן צמחי![מתכון לפיצוצ'רי]()
מתכון לפיצוצ'רי![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![שום גויה®]()
שום גויה®![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![התזה של ורמוט]()
התזה של ורמוט
רוטב דגים
גוצ ' וג ' אנג.3 כפות שמן צמחימתכון לפיצוצ'ריפרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס שום קצוץשום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדיםהתזה של ורמוטציוד שתשתמש בו![גריסי פנינה לבנים]()
גריסי פנינה לבנים![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
גריסי פנינה לבניםכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון11
לטאטא את gochujang, רוטב סויה, חומץ, דבש, זרעים, שמן שומשום, שום ובצל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך![קורצים שומשום לבן]()
קורצים שומשום לבן![גוצ ' וג ' אנג.]()
גוצ ' וג ' אנג.![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![שום גויה®]()
שום גויה®![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
קורצים שומשום לבןגוצ ' וג ' אנג.צלי חזיר שלם, קצוץפרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטושום גויה®1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד שתשתמש בו![עוגיות אוראו קצוצות]()
עוגיות אוראו קצוצות![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עוגיות אוראו קצוצותכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןציוד
מרכיבים
1השאר![בוסטון חסה, להגשה]()
בוסטון חסה, להגשה340פלפל האבנרו![קולה, כמו קולה]()
קולה, כמו קולה2קרום: פירורי קרקר גרהם![רוטב דגים]()
רוטב דגים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסברה טרייה, קצוצה בצפיפות]()
כוסברה טרייה, קצוצה בצפיפות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסברה טרייה קצוצה]()
כוסברה טרייה קצוצה2ציפורן![שום, קצוץ דק]()
שום, קצוץ דק3ציפורן![שום, מחית סכין]()
שום, מחית סכין8ציפורן![שום, קצוץ]()
שום, קצוץ1אוראו ממולאים כפולים![ג'ינג'ר מגורד]()
ג'ינג'ר מגורד2![בצל ירוק, חצוי לאורך ודק פרוס לרוחב]()
בצל ירוק, חצוי לאורך ודק פרוס לרוחב4![בצל ירוק, פרוס]()
בצל ירוק, פרוס1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![פלפל שחור טחון גס]()
פלפל שחור טחון גס1גבינת פרמזן מגוררת![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1גבינת פרמזן מגוררת![רוטב גוצ'וג'אנג]()
רוטב גוצ'וג'אנג2קרום: פירורי קרקר גרהם![רוטב גוצ'וג'אנג]()
רוטב גוצ'וג'אנג1ראש![כרוב נאפה, חצוי וגרוס דק]()
כרוב נאפה, חצוי וגרוס דק680פלפל האבנרו![סטייק כתף חזיר, לא יותר מ 3/4 אינץ ' עבה, לא גזוז]()
סטייק כתף חזיר, לא יותר מ 3/4 אינץ ' עבה, לא גזוז791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 1/2 כוסות רוטב שזיפים]()
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1גבינת פרמזן מגוררת![1 1/2 כוסות רוטב שזיפים]()
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים2קרום: פירורי קרקר גרהם![1 1/2 כוסות רוטב שזיפים]()
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים2![סראנו צ'יילס, זרע וקצוץ]()
סראנו צ'יילס, זרע וקצוץ1אוראו ממולאים כפולים![קורצים שומשום לבן]()
קורצים שומשום לבן2קרום: פירורי קרקר גרהם![קורצים שומשום לבן]()
קורצים שומשום לבן2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![זרעי שומשום קלויים]()
זרעי שומשום קלויים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ
בוסטון חסה, להגשה340פלפל האבנרו
קולה, כמו קולה2קרום: פירורי קרקר גרהם
רוטב דגים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסברה טרייה, קצוצה בצפיפות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצה2ציפורן
שום, קצוץ דק3ציפורןשום, מחית סכין8ציפורןשום, קצוץ1אוראו ממולאים כפולים
ג'ינג'ר מגורד2
בצל ירוק, חצוי לאורך ודק פרוס לרוחב4בצל ירוק, פרוס1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
פלפל שחור טחון גס1גבינת פרמזן מגוררת
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1גבינת פרמזן מגוררת
רוטב גוצ'וג'אנג2קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב גוצ'וג'אנג1ראש
כרוב נאפה, חצוי וגרוס דק680פלפל האבנרו
סטייק כתף חזיר, לא יותר מ 3/4 אינץ ' עבה, לא גזוז791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1גבינת פרמזן מגוררת1 1/2 כוסות רוטב שזיפים2קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כוסות רוטב שזיפים2
סראנו צ'יילס, זרע וקצוץ1אוראו ממולאים כפולים
קורצים שומשום לבן2קרום: פירורי קרקר גרהםקורצים שומשום לבן2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
זרעי שומשום קלויים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
צלי חזיר שלם, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתצלי חזיר שלם, קצוץיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא יינות Fram Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
