קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין

עוטפת עוף אלה ירוקה

עוטפת עוף אלה ירוקה
עוטפת עוף אלה ירוקה עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 32 גרם חלבון 49 גרם של שומן, וסך הכל 722 קלוריות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות וקחי אנשובי, עירית, צלפים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו סלט עוף אלה ירוק, סלט אלילה ירוקה עם עוף, ו נשיכות עוף אלה ירוקות (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך ההלבשה: במעבד מזון, מערבולת שום עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים מיץ לימון, עשבי תיבול, צלפים, אנשובי, חומץ, מיונז, שמנת חמוצה, ומלח ומערבבים עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
3
הפוך עוטפת: בקערה בינונית, לזרוק עוף עם כ 3/4 כוס ההלבשה עד מצופה באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
להניח טורטיות שטוחות על משטח עבודה. מסדרים מנות שוות של עוף במורד המרכז של כל אחד. באופן שווה עוף העליון עם פלפל, פטריות, גבינה, תרד, ואז לטפטף 1 כף. תחבושת נוספת על המילוי של כל לעטוף (לשמור את ההלבשה הנותרת לשימוש אחר). מקפלים טורטיות על צדדים קצרים של מילוי, ואז להתגלגל, החל מהצד הארוך של המילוי.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מרכיבים

1פילהפילה אנשוביפילה אנשובי113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומפורק עם זנבות הוסרו1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומפורק עם זנבות הוסרו4בוריטו מחיטה מלאה-טורטיות בגודל (11 1/2 עד 12 ב. רחב)בוריטו מחיטה מלאה-טורטיות בגודל (11 1/2 עד 12 ב. רחב)2חתיכות טופי הית' בר3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עירית קצוצה בערךעירית קצוצה בערך23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה קצוצה קצוצה בעלת עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה קצוצה בעלת עלים שטוחים1שן שוםשן שום0חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות42 כפות חמאה מומסתפרוסות דקות גבינת מונסטר, חתוכות לשנייםפרוסות דקות גבינת מונסטר, חתוכות לשניים113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות פרוסות דקפטריות פרוסות דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוף צלייה מגוררעוף צלייה מגורר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'טרגון קצוץ בערךטרגון קצוץ בערך12 כפיות אבקת שוםחומץ יין לבןחומץ יין לבן1פלפל צהוב, חתוך לרצועותפלפל צהוב, חתוך לרצועות