מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות41
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
צלי חזיר חמוציות לח
פהיטס חזיר פלפל
צ'ילי טקסני
כנפי באפלו חריפות של ויני
כנפי באפלו חריפות של ויני
נקניק מעושן עם ירקות
צ'ילי קנדה גוס
קישואים עם נקניקיות
סלט סטייק דרום-מערבי
צ'ילי רלנוס
מתכונים קשורים
שרימפס צ'ילי
צ'ילי טקסני
כנפי באפלו חריפות של ויני
כנפי באפלו חריפות של ויני
מגזין

עוטפת צ'ילי עבה

עוטפת צ'ילי עבה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Chilli שמנמן עוטפת. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 37 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 661 קלוריות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. אם יש לך מנטה, שמנת חמוצה, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. וזה מעולה. מתכונים דומים: צ'ילי שמנמן, שעועית צ'ילי מהירה עוטפת, ו כורכת שעועית צ'ילי נמסה.

הוראות

1
מחממים את השמן בווק עד שהוא חם מאוד. עצה בערך שליש בשר בקר ומערבבים ומטגנים במשך 2-3 דקות עד שהוא מתחיל חום. לגרוף את הבשר ולשים על צלחת. חזור פעמיים עם בשר בקר שנותר, הוספת טפטוף יותר שמן למחבת בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
לזרוק את הבצל, צ ' ילי, זרעי כמון וקיין למחבת, מערבבים ולחשש במשך 2 דקות. מנמיכים את החום ואת קצה בעגבניות, שעועית כליות ופלפלים קלויים. החזירו את הבשר למחבת ובישלו במשך כמה דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהעגבניות מתחילות לבעבע. להתיז ברוטב ווסטרשייר ולהמשיך להתבשל בעדינות במשך 2 דקות נוספות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. (בשלב זה, אתה יכול לצנן את הצ ' ילי ולאחר מכן להקפיא אותו עד 1 חודש.)
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
3
כדי לשרת, לחמם את טורטיות על פי ההוראות מנות. לעבור סביב טורטיות חמות לעטוף את הצ ' ילי, ואז לטפטף עם שמנת חמוצה לפזר עם מנטה טרי.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
מנטה טרייהמנטה טרייה
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
4
מגישים עם סלט.

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Sangre דה טורו קאווה. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
Sangre de Toro Cava
Sangre de Toro Cava
צהוב חיוור עם perlage בסדר מתמשך. אינטנסיבי. ניחוחות פירות פרחוניים ורעננים בהרמוניה מושלמת עם הערות פרי הדר ואניסיד. בועות שמנת, חושניות ורעננות.מקסים כמו אפריטיף או יחד עם דגים ופירות ים.
תוספת לפריקת מילוי
מנגולד שוויצרי מוקפץ בשום
צלי חזיר חמוציות לח
פהיטס חזיר פלפל
עגבניות ממולאות בסלט עוף
שעועית ירוקה קלויה עם פרמזן
שרימפס צ'ילי
צ'ילי טקסני
כנפי באפלו חריפות של ויני
כנפי באפלו חריפות של ויני