עוף
גשו לסופר וקנו פטריות צדפות, קמח, בצלצלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: אני לא עוף עוף: חזה עוף צלוי פריך עם כתום והל, העוף המגורר הטוב ביותר עבור מנות העוף שלך + מרק עוף תוצרת בית, ו עוף של פופאי טסו (עוף של גנרל צו עשוי עם נגיסי עוף של פופאי).
הוראות
קלות להלום את חזה עוף 1/4 אינץ ' עבה. מתבלים במלח ופלפל ושמים עלה מרווה על כל שד.
Lay 1 פרוסה prosciutto על כל מקפלים לחצי כמו ספר. לאבטח את שני הצדדים עם קיסם לדלות חתיכה שלמה בקמח מתובל במלח ופלפל. במחבת סאוט 12 עד 14 אינץ', שמן חום עד רק עישון.
מוסיפים עוף וטחון עד חום זהוב משני הצדדים.
מוסיפים שאלוט ופטריות ומבשלים עד שהפטריות מזיעות, בערך 5 עד 6 דקות.
מוסיף marsala ומניות עוף ומבשלים על חום גבוה עד מופחת בחצי. מערבולת בחמאה ומגישה.