עוף אסיאתי ללא גלוטן עוף מוקפץ ומטגנים הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 321 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם רצועות פלפל, מרק עוף, גזר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו עוף וברוקולי מוקפץ, עוף מהיר וברוקולי מוקפץ, ו מהיר 15 דקות עוף מוקפץ וירקות (מתכונים דומים).
הוראות
1
ב מחבת nonstick 12 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים עוף, שום ו gingerroot; לבשל ומערבבים 3 עד 4 דקות או עד העוף הוא חום זהוב בהיר.
מרכיבים שתצטרך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צרור תרד טרי (בערך
3
מוסיפים גזר, 1/4 כוס מרק, רוטב סויה פתיתי פלפל. כיסוי; לבשל מעל חום בינוני 3 דקות, ערבוב פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
8 (U-12) שרימפס
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
4
מוסיף אפונה הצמד סוכר קפוא ופלפל פעמון. כיסוי; לבשל 4 עד 6 דקות, ערבוב פעם אחת, עד ירקות הם פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
אפונה הצמד סוכר
אטריות ריגטוני מיובשות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
5
בקערה קטנה, לערבב מרק שנותר קורנפלור; מערבבים לתוך תערובת עוף. לבשל 1 דקה, ערבוב לעתים קרובות, עד הרוטב הוא מבעבע מעובה.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
מגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.