עוף אפוי בחלב חמאה

את המתכון של עוף אפוי בחלב ניתן להכין בערך 50 דקות. תמורת 1.49$ למנה מקבלים מנה עיקרית שמגישה 8. מנה אחת מכילה 388 קלוריות, 31 גרם חלבון ו-18 גרם שומן. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש מלח שום, פלפל, חצאי חזה עוף ותיבול קריאולי. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 45%. מתכונים דומים: עוף בחלב אפוי, עוף בחלב אפוי ועוף אפוי בחלב.

הוראות

יוצקים חמאה לשניים 13 אינץ'. x 9 אינץ'. תבניות אפייה.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

יוצקים 2 כוסות חלב לקערה רדודה. בקערה נוספת מערבבים את הקמח, מלח השום, הפלפל והתיבול הקריאולי. טובלים את העוף בחלב, ואז מצפים בתערובת הקמח.

מרכיבים שתצטרך

10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות

4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים עם צד העצם כלפי מעלה בתבניות מוכנות.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

אופים, ללא כיסוי, ב-425 מעלות למשך 25 דקות. לפנות; אופים 10 דקות יותר או עד שהמיץ מתבהר. בסיר קטן מערבבים את המרק והחמאה שנותרה; מבשלים ומערבבים על אש בינונית במשך 5 דקות או עד שהם מתחממים.

מרכיבים שתצטרך

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman