קושיבינוני
מוכן ב24 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

עוף באי

עוף באי
אם יש לך מלח, חזה עוף, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 24 דקות. , שהוא מוצק. נסו עוף אי טרופי, מנות עוף האי, ו עוף בגריל איילנד (מתכונים דומים).

הוראות

1
גריל Preheat או ברזל יצוק מחבת גריל לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
הסר את כל השומן העודף מן העוף ולשטוף מתחת למים קרים. להתייבש עם מגבות נייר. השתמש במברשת מאפה כדי לצחצח עם שמן זית ומתבלים עם 1 1/2 כפיות אידיוט תיבול ומלח, אם תרצה בכך. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תיבול Jerkתיבול Jerk
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
מברשת מאפהמברשת מאפה
3
לנקז פרוסות אננס ומיץ מילואים. מתבלים את שני הצדדים של פרוסות אננס עם 1/2 כפית של תיבול אידיוט; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
טבעות אננסטבעות אננס
תיבול Jerkתיבול Jerk
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
4
בסיר קטן, להביא מיץ אננס שמור, נשאר 1/4 כפית תיבול אידיוט, וסוכר חום לרתיחה על חום גבוה. להפחית את הנוזל על ידי 1/2, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק
תיבול Jerkתיבול Jerk
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
הסר מהחום והנח בצד.
6
ממש לפני הצלייה, באח שמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
7
מניחים חזה עוף על באח וגריל במשך 4 עד 5 דקות לכל צד או עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
הסר מגש ואוהל עם נייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
9
מניחים פרוסות אננס על באח וגריל במשך 1 עד 2 דקות לכל צד עד סימני גריל מופיעים ואננס מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
טבעות אננסטבעות אננס
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
מגישים חזה עוף עם פרוסות אננס ורוטב חם.
מרכיבים שתצטרך
טבעות אננסטבעות אננס
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
11
הערה: עוף עשוי גם להיות צלוי 4 עד 6 אינץ ' ממקור חום עבור 6 עד 8 דקות לכל צד. אננס מטגן 1 עד 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות